Question

血脂高吃什么比较好?降血脂的食物哪些比较好

Answer 1

1、血脂高的朋友们可以吃苹果，苹果中含有一些特殊的物质，能够吸收人体多余的胆固醇以及甘油三酯，还能够降低人体血脂的浓度，另外苹果中含有果糖以及维生素c，能够为人体补充营养，还能够促进人体尽快的消化，预防人体形成便秘的症状。
　　2、猕猴桃。猕猴桃能够有效的预防人体的血脂堆积，还能够防止人体形成血栓，对于冠心病高血压以及动脉粥样硬化等心血管疾病，都是具有治疗性的作用，猕猴桃中含有非常多的维生素，可以为人体补充营养。
　　3、山楂。血脂高的朋友们需要多吃山楂，山楂是含有非常多的柠檬酸，能够降低血脂的水平，可是老年朋友们是不可以食用山楂的，否则会导致人体出现胃部不适等症状。
　　4、大蒜。大蒜是具有降脂的作用，还能够有效的预防人体形成动脉粥样硬化等并发症，预防人体形成血栓。
　　5、海带。海带中含有很多的矿物质，能够调节人体的内分泌系统，还能够降低血脂，血脂高的朋友们可以喝海带汤或者吃凉拌海带，能够起到调理性的作用。

Answer 2

高血脂症是指高胆固醇、高甘油三脂、极低密度脂蛋白增高和高密度脂蛋白降低的脂蛋白代谢异常性疾病。高血脂症是动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病的危险因素，严重威胁着人类身体健康。高血脂症是一种顽固性疾病，不是一朝一夕就能治好的，饮食治疗及保健是治疗高血脂症的关键，必要时辅以药物治疗。如果能够长期坚持，方法得当，一些食物疗法往往会收到意想不到的效果。

下面介绍几种具有降血脂作用的食物：�

玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，它们均有降低血清胆固醇的作用。

燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A，有舒张血管，降低血压的功能。
大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质--蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。

杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高饱和脂肪酸的食品。�

菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心血管有很好保健作用。�

鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有效降低血脂水平。建议每天吃一个鸡蛋为宜。�

大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g,约有90%的人会痊愈或好转。�

凉拌芹菜：取芹菜梗200g，海带100g，黑木耳50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟，嫩芹菜梗切3cm长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血脂症、高血压病。