Question

酱猪肉的做法

Answer 1

酱猪肉的做法

　　下面为大家带来上海酱猪肉的做法，辣妈们赶紧学起来哦！味道非常不错的'哦！

　　 酱猪肉所需材料

　　原料：猪肉

　　辅料：砂仁，玉果，草果，丁香，小茴香，白芷，肉桂

　　配料：盐，酱油，姜，葱

　　 酱猪肉的做法

　　1、把猪肉洗干净，切大块，放入锅里，加水烧开，捞出放入凉水中浸泡至凉，洗干净备用。

　　2、把姜拍松，葱切段，把砂仁、草果、玉果、小茴香、丁香、肉桂和白芷用纱布袋装好。

　　3、在锅放入适量清水，放入纱布袋，再放入猪肉、盐、酱油和姜葱，大火烧开，再用小火焖至熟，把猪肉捞出切片装盘，淋上汤汁即可。

　　 酱猪肉小贴士

　　可以把药材全部碾成粉末，这样煮的时候更容易出味。

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