酸性物质有哪些
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酸性物质主要有两大类:碳酸(挥发性酸)和固定酸(非挥发性酸)。糖、脂类、蛋白质氧化分解产生的硫酸、磷酸、乳酸、丙酮酸等酸性物质,主要由肾脏排出体外,称为固定酸。固定酸主要由蛋白质生成,体内生成固定酸的数量和食物蛋白质含量成正比。
酸性物质详细分类
主要有两类酸,是根据经典酸碱理论和路易斯酸碱理论得来。
第一类,经典酸碱理论认为,能够提供氢质子的物质,称之为酸(Brønsted acid),也称之为质子酸,如硫酸(H2SO4)盐酸(HCl)等
第二类,路易斯酸碱理论认为,能够接受一个电子对的物质,称之为酸(路易斯酸),如三氯化铈,三氯化铁,氯化镁等。
相应的,酸性也就有这两类描述。
在第一类酸中,又有很多种分类方式,比如根据物质特性来分为有机酸、无机酸;根据物质能够提供质子的多少来分:一元酸、二元酸、三元酸、多元酸等;根据物质的酸性强弱来分:强酸、弱酸。
而路易斯酸碱理论择则与软硬酸碱理论关系密切,但一般不做分类。
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