Question

红烧土豆块的做法

Answer 1

　　导语：红烧土豆块的营养价值非常的丰富，因为它的主要原料就是土豆。而且它的做法比较简单，相信每个人只要稍微学一学，都能轻易就学会。想知道土豆的做法吗？那就一起来看看吧。

　　 方法一

　　 材料

　　食用油、花椒、辣椒、蒜、姜、土豆、盐、老抽、冰糖、水。

　　 做法

　　1、蒜切末，姜切丝，土豆洗净切滚刀块。

　　2、然后就热锅凉油，放上一些花椒、辣椒(依自己的口味轻重放)、蒜末、姜丝，一起爆香。

　　3、放土豆块翻炒两分钟，放盐，放两勺老抽继续翻炒五分钟，这样土豆的颜色更漂亮。

　　4、添水没过土豆，大火烧开转小火，盖盖焖15分钟。

　　5、加冰糖，小火继续焖，直到收汁即可。

　　 方法二

　　 材料

　　咖喱100克，牛肉300克，土豆400克，葱20克，姜20克，蒜20克。

　　 做法

　　1.首先就是把土豆洗干净，然后切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。

　　2.锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的`。

　　3.混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

　　4.锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。

　　5.大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。

　　方法三

　　 材料

　　冷冻牛排肉，土豆，洋葱，胡萝卜，咖哩块，黑胡椒。

　　 做法

　　1、牛排肉解冻，土豆、洋葱、胡萝卜切丁。

　　2、煸香洋葱，炒熟土豆、胡萝卜，炒牛肉丁半熟即可。

　　3、加适当水，两人份加3碗水。然后放入咖哩、黑胡椒粉炖香，等汁浓郁加盐。

　　4、烧在煮好的饭上。