Question

请指点下青椒炒肉丝怎么做才好吃？

Answer 1

一、切肉丝，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量腌制10分钟。
二、准备青椒丝
三、起锅烧油，放入花椒粒，倒入腌好的肉丝，翻炒2分钟，倒入切好的青椒丝，调味出锅即可。

Answer 2

首先青椒肉丝把肉丝和青椒切成丝以后，先放上肉丝，炒炒熟以后再放上青椒，然后放上白醋，放上酱油生抽，再放上一勺淀粉勾芡即可出锅。

Answer 3

猪肉丝切细了之后放入少量面粉和鸡蛋清。不停的用手抓拌，肉丝上劲了之后炒出来的肉丝才比较嫩滑。做这个菜的顺序应该是先把猪肉丝滑熟。但是不要炒到全熟。夹生状态的时候弄出来，再把青椒放进去。

Answer 4

原料：青椒、里脊肉、蒜、干辣椒。做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。

Answer 5

青椒洗净切丝，猪肉洗净切丝加调料腌制15分钟，大火快速爆炒肉丝，剩2分钟下青椒就好