Question

苦瓜的做法

Answer 1

苦瓜炒鸭蛋，先把苦瓜洗净去瓤，然后切丁，然后戳水。等锅在开的时候，把苦瓜丁捞出，放到凉水里。鸭蛋切丁。然后开学，放上油，等油热的时候，将切好的鸭蛋放入，炒至起沫时，将苦瓜丁放入，翻炒一会即可。
苦瓜和鸭蛋的比例，可根据你是否喜欢吃苦来看。也不用放什么调料，因为鸭蛋买之前都已经腌好了。

Answer 2

苦瓜去籽，洗净切片，然后用加盐使劲揉，然后再炒，不放盐即可

Answer 3

鲜榨苦瓜汁 小炒苦瓜 （做之前 ，1去瓤 2切片 3用盐水泡一下 ，不要太咸也不要太久 ，这样去苦味。） 挑苦瓜时 ， 我的经验就是‘表面光滑些的’比‘表面坑洼明显的’苦瓜苦味会少些。↖(^ω^)↗

Answer 4

肉片加盐淀粉，苦瓜切片，胡萝卜，下入苦瓜肉片苦瓜炒香，加入精盐鸡粉十三香，胡萝卜。

Answer 5

切条，用沸水煮1~2分钟，沥干，加盐、味精、麻油等调料凉拌
或者晒干泡茶