Question

咸鸭蛋怎么吃

Answer 1

煮熟或者蒸熟

首先煮熟或蒸熟后食用，这是咸鸭蛋最最简单的吃法，如果咸鸭蛋太咸，可以搭配稀饭或者粥食用；和其它食材一起蒸，比如蒸猪肉、蒸豆腐、蒸三蛋等。

煲粥、炒菜或者煮汤

煲粥，芥菜咸蛋粥简单又美味；或者你可以把几个咸鸭蛋的蛋黄、蛋清取出，和其它食材一起炒，如蛋黄南瓜、咸蛋炒苦瓜、咸鸭蛋炒辣椒、咸鸭蛋炒土豆丝等等；煮汤，可与芥菜、枸杞叶等一起煮。