酸菜鱼的做法.....
自从几年前在外面吃过后一直想吃家乡并没有酸菜鱼所以想自己亲手做想知道正当的做法谁能明细告知酸菜鱼一般用什么鱼好吃.............
自从几年前在外面吃过后 一直想吃 家乡并没有酸菜鱼 所以想自己亲手做 想知道正当的做法 谁能明细告知 酸菜鱼一般用什么鱼好吃..........
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26个回答
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鱼切片，骨头分离，精盐鸡粉胡椒粉淀粉腌制，加入葱姜蒜辣椒炒熟，放水烧开，加入鱼片鱼骨即可。
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酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。
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鱼处理好切片加姜片白酒去腥，先炒鱼骨和酸菜，加水放调料，最后在下鱼片
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在市场上买一包你喜欢的酸菜鱼调料再按照调料包后面的步骤做我建议先把调料包里的菜先用香油炒一下更好
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用黑鱼做酸菜鱼更好吃奥
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