寿司里面的鱼籽原则上,是天然产生的新鲜鱼籽腌制而成,不是人类工业制造的产物。鱼籽寿司的做法:蒸好的饭里倒入寿司醋,和匀竹帘上铺保鲜膜,更干净也方便翻转,再铺上海苔。上面铺米饭,压紧。连着米饭跟海苔,翻转一下,将海苔面朝上。在海苔上铺黄瓜跟蒸熟了的蟹柳。注意留保鲜膜的头在外面,开始手握竹帘开卷。卷紧一点,拿掉保鲜膜。用寿司刀切成均匀的块。小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。摆放在盘子中,鱼籽寿司就完成了。
鱼子的简介
鱼子是雌鱼未受精的卵子。因为那些卵子还没有完全成熟,所以还在雌鱼体内。等到卵子成熟后,遇到雄鱼交配时就会排出体外。