Question

做面条的面怎么是黄的？

Answer 1

　　原因：
　　1.有的面条含有碱，碱在空气中反应成为黄色，所以是黄色。
　　2.有的面条添加黄米面等成分，或者加了荞麦，所以是黄的。
　　3.有的面条是填了添加剂染黄的。
　　面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面、扬州炒面、岐山臊子面等。

Answer 2

如果有黄的是加了玉米面的原因