Question

怎样制作蛋挞液

Answer 1

蛋挞液做法：

主要材料：牛奶200克、鸡蛋2个。

辅料：炼奶10克。

步骤：

1、首先，鸡蛋2个打在碗里，用蛋抽搅打均匀。

2、然后，倒入牛奶中加入炼奶，再次搅拌均匀。

3、接着要进行二次过滤。

4、过滤好的挞液就可以使用了。

Answer 2

食材：牛奶90克、淡奶油130克、细砂糖20克、鸡蛋黄3个。

步骤：

1、将牛奶和糖倒入小盆中。

2、然后搅拌均匀。

3、接着加入淡奶油。

4、继续搅拌均匀。

5、然后倒入蛋黄。

6、接着搅拌均匀。

7、最后将搅匀的蛋挞液过筛。

8、过筛两次即可。

Answer 3

你好！
蛋挞液的配方超简单，根本不复杂，完全可以自己调配，烤出的蛋挞香酥滑嫩超好吃。
蛋挞液配方：鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。
做法步骤：
第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。
第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。
第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。

Answer 4

蛋挞液怎么做，教大家美味又简单的做法
1.首先准备适量的鸡蛋液，之后在其中按照自己的口味加入适量的白糖，一直搅拌到白糖完全融化。
2.之后在鸡蛋液中加入纯牛奶后继续搅拌均匀，不需要搅拌出大气泡产生，所以只用慢慢的搅拌。
3.大家如果喜欢淡奶油的味道，也可以在蛋挞液中加入适量的淡奶油，最后搅拌均匀就完成了蛋挞液的制作。
4.最后大家可以也可以将蛋挞液稍微过滤一下，这样最后烤出来的蛋挞口感更加香嫩美味。