大闸蟹隔夜加热还能吃吗

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2022-12-27 · TA获得超过106个赞
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大闸蟹隔夜加热还能吃。

熟螃蟹过夜之后是可以吃的,将螃蟹用绳子捆起来放入冰箱,第二天还能保鲜。螃蟹不能放在室温存放,并且在冰箱里存放不能超过三天。加热螃蟹要先取出化冻,然后放到开水里加热,杀灭细菌。

但是一般海鲜类的东西,都建议不要隔天再吃,如果在夏天的话建议就不要吃了,很容易导致腹泻的问题。由于里面的营养物质比较多,熟的螃蟹放在空气中特别容易被细菌入侵,所以一般建议短时间内就要吃掉,而且这样也不会影响它的口味。

大闸蟹

中华绒螯蟹,是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。

中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以洞庭湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠,是国家工商总局认定为中国驰名商标,其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。

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