萝卜煮海带的功效
萝卜煮海带的功效
萝卜煮海带的功效，我们平时在家会喜欢研究各种各样的美食，那么我们在制作美食的时候也会懂得一些基础的料理知识，还有一些食物的禁忌作用等方面的时，以下是关于萝卜煮海带的功效。
萝卜煮海带的功效1
海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽，萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效，海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津的功效
尤其是我们大家在生活中如果出现了咳嗽多痰等等这些病症了，那么我们大家更是可以经常食用一些海带萝卜汤的，对于帮助我们大家缓解病症的效果是非常好的，并且还可以有效的增强我们人体的体质，起到预防疾病的作用。
萝卜海带排骨汤有助消化、消暑、去湿的功效与作用，对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，秋冬季节有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。
1、止咳化痰。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。
2、促消化，食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳等等，可以多煲萝卜海带排骨汤喝。因为萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的.淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷
抑制胃酸过多，帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒，白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
3、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病，海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
营养价值
海带中富含蛋白质，还含有大量碘质和钾、钙、钠、镁、铁、铜、硒等多种矿物质元素及维生素A；海带中所含岩藻多糖，是海藻类植物独具的黏液成分。
功效作用
海带能化痰、软坚、清热、降血压；可防治夜盲症；可以纠正缺碘引起的甲状腺肿，使甲状腺维持正常功能；海带没有热量，对于预防肥胖症颇有益处；有抑制癌症作用，特别是能够抑制乳腺癌的发生；可防治血栓和因血液黏性增大而引起的血压上升。
【忌食】
海带性寒，平时胃寒的人不宜食用。另外，孕妇及哺乳期妇女不要过量食用，因大量吃入海带，会对胎儿产生不良影响，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍，婴儿出生后可能出现甲状腺功能低下。
白萝卜营养分析、
1、增强机体免疫功能、
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化、
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收、
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌、
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜食疗作用、
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
白萝卜食物相克、
白萝卜忌人参、西洋参同食。
萝卜煮海带的功效2
萝卜炖海带属于一种食物，并不存在治疗疾病的功效与作用。萝卜和海带这两种食物可为人体提供多种营养物质补充能量，如海带可以预防缺碘性甲状腺肿，萝卜可预防便秘。
1、萝卜、是比较常见的一种蔬菜，含有蛋白质、碳水化合物、钙元素、无机盐、铁元素、核黄素等营养物质，能为人体提供多种营养，补充多种能量，还可在一定程度上缓解患者积食、腹胀症状，还可改善患者的咽干、咳嗽、呕吐、反酸等症状；
2、海带、含有碘、蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素，能为人体提供多种营养，海带的碘含量比较高，还可以预防缺碘性甲状腺肿。
萝卜和海带都含有膳食纤维，可以增加胃肠蠕动，有利于推动粪便，预防便秘。平时可以适量食用萝卜炖海带，但是应避免每次进食太多，从而引起腹胀，尤其是脾胃比较弱的人群，不建议多吃。
海带萝卜汤的主要功效就是减肥。而且还可吃萝卜消积滞及清理肠胃。原料、山楂10个，海带100克，桂花10克，姜5片，萝卜300克。做法、把萝卜削皮切成小块
锅中的1500毫升水大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片，待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他原料，再煮15分钟即可。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥点心食用。
萝卜煮海带制作过程
白萝卜煮海带虾干汤的做法
白萝卜切厚段，大约3厘米左右。
去皮。
（皮一定要去的厚，不然清水炖出来会偏苦，去厚皮能减少焯水去苦味的步骤，懒人做法）
加入虾干和泡发的海带。
水开后，炖1小时。
（我用的是双层北鼎蒸炖锅，所以我会在最开始设置40分钟的炖煮模式来炖萝卜汤。时间到了后，会增加一层锅，把模式调整为精蒸，新增加的那层用来蒸蔬菜，底下那层继续炖着萝卜汤。）
出锅后，加一点点盐。
这样比较容易控制咸味。
按照自己的口味加盐。
萝卜煮海带的功效3
海带萝卜汤(简单省钱快手)的做法
干海带提前泡发，如果没时间可以用开水，泡发后洗净切一厘米左右细丝。白萝卜削皮，切块。老姜拍碎。（选用干贝的需要泡一泡，泡干贝的水一起入汤。选用猪大骨需要先将猪大骨焯水。）
海带、姜先入水（有干贝大骨一起下进去），大火烧开转小火。
煮到海带快要好的时候就放白萝卜（有大骨适当延长时间），继续煮二十分钟左右，到白萝卜软，加盐调味煮一煮。
最后给几滴香油，起锅。
我喜欢把汤渣捞在碗里再放小葱，直接放进锅子里泡久了不好看。
就这样就可以开动啦！
最后最后最后！
喜欢吃辣不要错过啦！
酱油+生蒜蓉+小红辣椒+陈醋和一丢丢的糖，拿来做白萝卜的蘸料，简直不要太美好！
同款酱料适用于吃清汤羊肉火锅……
小贴士
海带不知道大家的泡发程度，所以煮的时间会有所不同，反正海带先下锅，快好的时候再下白萝卜。
