Question

家中储存白酒的保存方法家庭怎么保存名酒

Answer 1

1、家中储存白酒的保存方法。检查您收藏的白酒是否存在漏酒问题：部分白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖），这也是储存白酒第一要点。
2、固定位置存放位置：频繁挪动会使白酒酒体分子运动活跃、加剧，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放。
3、避开味道刺激性物品：存放白酒的地方要避开味道比较浓的东西（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品）。
4、瓶口向上正放：在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
5、根据家所在的位置选择合适的储存方法：如果您家在南方，保存白酒过程中需特别注意防潮，过于潮湿会破会白酒外包装腐烂等破坏白酒外观品相，存酒量比较大，放在仓库时应远离墙面和地面，可用塑料板区隔，注意不要放在地下室或车库等潮湿地方；如果您家在北方，由于北方内外温差大，白酒保存需远离窗户，远离暖气片，避免温度过高导致胶帽裂开等。

Answer 2

酒在我们的日常生活中是不可或缺的，亲人聚会和应酬都少不了要喝酒，很多人家里都会存一些酒，但是怎样存放才能保持酒的品质呢？下面就为大家介绍一些酒的储存方法：
1.存酒应该尽量避免阳光直射、保持适当的温度和湿度。
储藏白酒最重要的决定因素是环境，瓶装白酒应该存放在一个较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对湿度应该在70%左右为宜，湿度如果过高，瓶盖很容易霉烂；最好的温度是在0℃以上20℃以下；
2.酿造的酒不宜与蒸馏酒放在同一层柜内。
因为蒸馏酒的酒度较高，如果有些白酒封口不严密的话，酒精就会伴随着众多容易挥发的香气成分挥发而对酿造酒的味道造成影响，尤其是浓香型的白酒，这样酿造酒的品质就会受到影响。
3.储藏白酒还要记得严禁靠近烟火；容器的封口一定要严密，防止漏酒和“跑度”；坛装白酒一定要注意避光贮存，最好能够密封之后埋入地下或是放在地窖中。
4.最好能建立酒的档案，例如记录哪甁酒是什么时候购买的。自制的酿造酒，更应记录其原料品种、来源、制法、化验结果及酿制年月。
国内目前的线下存酒有酒票APP的酒窖，专人看管，占地面积13000余平，采用专业环境控制设备，确保酒库恒温恒湿，想长期存酒且存酒数量比较多的酒友们可以了解一下。