Question

泡面怎么煮好吃

Answer 1

泡面煮酸汤好吃。如下：

食材：

方便面、鸡蛋、青菜、香肠、辣椒粉、葱花、蒜末、白芝麻、生抽、香醋、盐、白糖。

做法：

第一步，首先调酸辣汁，碗底放一勺白芝麻、一勺大蒜末、一勺小葱、一勺辣椒粉，淋上热油，加两勺生抽、两勺香醋、半勺盐，搅拌均匀。

第二步，水开后放入方便面，煮至八分熟，捞出放在酸汤汁中，倒入半碗泡面水。

第三步，最后煮两个青菜，煎一个溏心蛋、几片香肠铺在面条上就可以开吃啦。

泡面怎么煮才好吃？

1、煮泡面的时候，锅中应该加入份量很足的水，等水开了之后再把面饼放进去，等面软至8分熟的样子，捞出过冷水。如果锅中的水不够多的话，很容易让面饼无法充分的煮好，而后面再加水煮，很让面条的口感大打折扣。

2、把过了冷水的面条放入碗中，把调料包倒入，再加入适当的开水快速搅拌均匀即可。这里的开水是干净的开水，不是用来煮面条的水。