Question

阿胶打成粉怎么吃最好

Answer 1

可以做成阿胶糕食用。

主料：阿胶粉200克、黄酒300克。

辅料：核桃150克、芝麻250克、红枣干250克、冰糖200克。

步骤：

1、黄酒浸泡阿胶粉两个小时。

2、用锅开小火慢慢熬制，加入冰糖粉，直至粘稠。

3、倒入核桃，再倒入红枣，最后倒入芝麻搅拌均匀（芝麻、核桃要提前炒熟）。

4、倒入抹好油的保鲜膜上，按压结实，自然晾凉，再放入冰箱五个小时。

5、切块。装密封罐里即可。