Question

已经风干的鱼怎么做好吃

Answer 1

已经风干的鱼怎么做好吃

　　已经风干的鱼怎么做好吃，鱼的吃法是很多的，而风干的鱼也是我们常见的一种食材，利用干鱼制作出来的食物无疑也是非常美味的'，下面为大家分享已经风干的鱼怎么做好吃。

　　已经风干的鱼怎么做好吃1

　　 食材

　　鱼干 半条

　　姜 一小块

　　蒜 适量

　　干辣椒 适量

　　豆豉 适量

　　白糖 适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　葱花 适量

　　 方法/步骤

　　准备所需材料。

　　将鱼干切成小块，姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。

　　锅内放油烧热，下姜蒜炒出香味。

　　将炒香的姜蒜铺在鱼干上。

　　加入少许的白糖、酱油。

　　放蒸锅内大火蒸15分钟。

　　最后撒上葱花即可出锅。

　　已经风干的鱼怎么做好吃2

　　首先准备鲅鱼1条约600克，姜、葱、蚝油、老抽、胡椒粉、烧烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各适量。

　　将鲅鱼去内脏洗净，从背部切开，加入料酒、烧烤汁、蚝油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小时。

　　将腌好的鲅鱼挂在通风处48小时，使其表面起干。

　　将风干的鲅鱼在热油中煎熟，改刀装盘即可。

　　已经风干的鱼怎么做好吃3

　　把鱼从背部切开，取出内脏，处理干净。

　　用清水清洗干净。

　　用绳子穿过嘴部，绑紧。

　　用木棍把鱼撑开。

　　把鱼晒成干，楼顶上风很大，很容易就干了，这样简单又美味的风干鱼干做好了。