Question

烧麦馅怎么调 烧麦包什么馅好吃

Answer 1

调制烧麦馅一共需要四个步骤，第一个步骤是把肉弄成肉馅，第二个步骤是加水进肉馅里，第三个步骤是使水完全渗入肉馅里面，第四个步骤是持续搅拌均匀。下面是关于“烧麦馅怎么调”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。

烧麦馅的调法

1、把肉弄成肉馅：首先往肉里面加入油，然后捏成肉馅，接着加入姜粉、花椒粉、味精、然后搅拌均匀。

2、加水进肉馅里：然后加水，当水渗入到肉馅里面之后，浸泡一个小时的时间，然后把肉馅打成是容的状态。

3、使水完全渗入肉馅里面：接着使用自己的手往一个方向进行搅拌，需要把肉馅打顺滑来，然后一直要重复搅打，搅打的次数是3—4次，要使水完全渗入肉馅里面。

4、持续搅拌均匀：最后加入盐、食油、然后搅拌均匀，接着在碗里面放入面粉，再放入水进行搅拌，然后再把弄好的肉馅倒进去一起搅拌均匀就可以了。

烧麦包什么馅好吃

烧麦包什么馅好吃其实是没有规定的，只要馅料调制得好，基本包出来的烧麦都会是比较好吃的，如北方地区的烧麦馅料主要是以肉为主，而南方地区的烧麦馅是以糯米为主的，但是都是非常好吃的。