Question

属于天然的两性离子型表面活性剂的是

A.聚山梨酯类
B.卵磷脂
C.肥皂类
D.氨基酸型
E.磺酸化物

Answer 1

【答案】：B
天然的两性离子型表面活性剂：例如卵磷脂，主要来源于大豆和蛋黄，其分子结构由磷酸型的阴离子部分和季铵盐型的阳离子部分组成。