Question

在家也能做的炸薯条

Answer 1

炸薯条

做法：

1. 土豆削皮切条，用水多洗几遍；

2. 锅里水热，加一勺盐，把洗好的土豆条倒入煮二三分钟捞出；

3. 土豆把水分晾干或擦干，均匀裹上淀粉；

4. 油七成热，放一根土豆能迅速起泡；

5. 把全部土豆倒入，炸至微黄，捞出；

6. 油温继续升高把土豆倒入炸至金黄捞出即可。