Question

肉末蒸蛋

Answer 1

肉末蒸蛋

做法：

鸡蛋加少许盐打散加入1.5倍温水搅拌均匀别去浮沫盖上盘子或保鲜膜上锅蒸15分钟。

起锅烧油，肉末翻炒至变色，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油淋上少许水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，铺在蒸好的鸡蛋上即可。