Question

水沸腾为什么会有气泡？

Answer 1

水沸腾时，水中的温度超过了100摄氏度（或212华氏度），此时水中的一部分液体开始蒸发形成水蒸气。当这些水蒸气达到液体表面时，它们会聚集在一起形成气泡。
这是因为在液体表面，水蒸气的压力等于大气压力，而在水中，水蒸气的压力更高。因此，水蒸气在液体表面聚集成气泡，压缩了周围的空气并减小了水蒸气的压力，使更多的水蒸气从液体中蒸发并形成气泡。这个过程会不断重复，直到液体全部沸腾为止。
因此，水沸腾时产生气泡是由于水中的蒸气在液体表面聚集成气泡所致。

Answer 2

水沸腾时，会产生气泡，主要是因为水中的气体被加热后溶解度降低，从而形成气泡。随着水温的升高，水分子的运动也会变得更加激烈，同时空气和其他气体分子在水中的溶解度也会随之降低。这使得水中的气体分子开始聚集并形成气泡，当这些气泡变得足够大时，就会浮到水面上，从而产生沸腾现象。此外，如果容器壁面不够光滑，也会出现气泡的形成，这被称为沸腾核。