肯德基是谁创办的?

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2023-04-07 · 专注于游戏知识的分享,带你领略电竞魅力
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肯德基创始人的故事是1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近一个农庄。40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了做点方便食品的念头。

山德士推出了后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,受到了热烈欢迎。

他潜心研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料),使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种炸鸡配方还在使用,但调料已增至40种,而这就是肯德基最重要的秘密武器。

肯德基的故事

1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为感谢他对该州饮食所做的贡献,向他颁发了肯塔基州上校官阶,人们开始叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。随着客人越来愈多,要很快地把炸鸡端上桌,却不是容易的事。

就在这时,一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发,压力锅可以大大缩短烹制时间,又不会把食物烧糊,这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。1939年,山德士买了一个压力锅,他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后,终于发现一种独特的炸鸡方法。

这个在压力下所炸出来的鸡是他所尝过的最美味的炸鸡,至今肯德基炸鸡仍延用这项妙方。可是二战的爆发,使已经66岁的山德士从一个受人尊敬的上校变成了一文不名的穷人。为摆脱困境,他突然想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。

他们每卖1只鸡,付给山德士5美分,山德士开始了自己的第二次创业。他带着一只压力锅,一个50磅的作料桶,开着他的老福特上路了。身穿白色西装,打着黑色蝴蝶结,一身绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口,从肯塔基州到俄亥俄州。

兜售炸鸡秘方,给老板和店员表演炸鸡,如果他们喜欢炸鸡,就卖给他们特许权。但整整两年,没有人相信他,他被拒绝了1009次,终于在第1010次走进一个饭店时,得到了一句“好吧”的回答。

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