Question

杭州茶叶品牌

Answer 1

杭州茶叶品牌有西湖龙井、径山茶、千岛玉叶、湘湖龙井、千岛银珍、鸠坑茶、天目青顶、雪水云绿等。

西湖龙井，属绿茶，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为御茶，西湖龙井按外形和内质的优次分作1—8级。

据MAlgoo编辑了解，1915年巴拿马万国博览会，1959年中国十大名茶评比会，1999年《解放日报》，2001年美联社和《纽约日报》，2002年《香港文汇报》，将西湖龙井列为中国十大名茶之一。径山茶，是杭州有名的茶叶、浙江省杭州市余杭区特产、中国国家地理标志产品，1979年被浙江省列为省级名茶。

西湖龙井鉴别方法

1、从香气来识别：有相关的研究证明，构成茶叶的香气一共有300多种成份，但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等。而这些成分会在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应，香气会不断地挥发，又会缓慢氧化。所以旧的西湖龙井的香气不明显，而新的西湖龙井的香气则是带着新鲜的香气。

2、从手感上识别：存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别，其中容易识别的就是干爽问题。因为在存放过程中会沾着空气的湿份，旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽，有些粘手。

3、从色泽上识别：西湖龙井新茶会呈现青翠带绿，颜色自然透出鲜绿感。而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿，加上时间的关系它的茶裸素会增加，让它看起来更为黄褐，并没有新鲜味。