Question

黑毛和牛是什么？

好像是一种牛肉，具体是什么，有什么特点？

Answer 1

日本黑毛和牛是世界著名肉牛品种,肉质细嫩,肌肉和脂肪分布均匀,具有美丽的“大理石花纹”,做刺身入口即化。一般每公斤和 牛肉售价6000日元,“顶级上等”牛肉售价高达每100克8300日元,一头和牛的价格甚至要比一辆新款日本车还贵。