Question

法国葡萄酒标签详解是什么？

Answer 1

　　Millesime [milezime] 意思是葡萄丰收年。

　　Premier cru 字面意思是一等葡萄，但说成一等葡萄园更准确一些。这个词只用在某些地区，用以表明具有特别AOC等级的超级葡萄园。

　　Grand cru 高级葡萄园，和一等葡萄园的意思是一样的。这个词只有个别地区在使用（如Saint-Emilion圣埃米利永产区），用来描述最好的葡萄园。

　　Vieilles vignes 老葡萄树。虽然有点不规范，但它却是超级葡萄酒的一种表示。因为老葡萄树结果少，所以用这种葡萄酿出的葡萄酒味道更浓郁。（即使不放很长时间，也有陈酿的味道。看到它，你可以毫不犹豫地买下）

　　接下来几个都是表明装瓶地点的，它是为了向消费者交代这瓶葡萄酒是在哪里最后装瓶的。这是很重要的信息：

　　Mis en bouteille au château

　　表明该葡萄酒在城堡装瓶。内在含义是这瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘、酿造、调制并装瓶，这样的酒风格和品质一定更纯正。

　　Mis en bouteille à la propriété （见下图）

　　表明该葡萄酒在酒庄装瓶。但是到了今天，这里的propriété有了“公司、不动产单位”的意思。由于一些酒庄把产权卖给了某些控股公司或部分合伙，所以酒庄实质上属于该公司产权所有。一切法律责任全由公司负责，所以该酒即便是在一个酒庄内装瓶，它也指描述成由该公司装瓶，而不是酒庄。其实质含义几乎等同上述二者。但是往往有不少低等级的葡萄酒也是由某些公司控股，所以只凭MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 有时候判断不出其风格和品质。
　　这种的葡萄酒，其到底属于哪个等级，一般需要靠经验。根据我的经验，目前市场上流行的MIS EN BOUTEIILE A LA PROPRIETE 的法国葡萄酒90%以上都是属于酒庄内单纯装瓶，也就是说风格和品质都是有保证的。

　　Mis en bouteille au domaine de …
　　表明在某产区内装瓶。这里所说的产区（domaine），是最小范围的局限，即某某酒庄。酒庄的命名习惯不只“城堡”一种，另一种就是“产区”（DOMAINE）。其内在含义完全等同于城堡。所以，其品质风格一般较纯正，和城堡内装瓶一样，必定属于AOC级别。

　　Mis en bouteille dans la région de production

　　表明该葡萄酒在其所属的最基本的原产地装瓶。

　　随着新酒的出现，我的词汇库也不断扩大。先和朋友们讲这么多，如果你们对鉴别手里的法国葡萄酒还有疑问就写在下面，我们可以单独交流。

　　补充：Vieilles vignes老葡萄树，其中Vieilles发音类似“V爷爷”。看来中法文化有相同之处，“老树”不就是“爷爷”级别的。www.winesstory.com。HERE葡萄酒知识