Question

假期自学6款清爽好喝的营养汤

Answer 1

六款清爽好喝的营养汤

番茄菌菇豆腐汤
【食材】番茄、豆腐、金针菇、鸡蛋、葱
【做法】少油倒入葱白和番茄，翻炒软烂出汁，加入开水煮沸，放入金针菇和豆腐，淋入蛋液拌匀，加入盐、生抽、葱花拌匀

西兰花虾仁汤
【食材】西兰花、虾仁、鸡蛋、白玉菇、葱、姜
【做法】热油炒熟鸡蛋，倒入葱白姜丝炒香，倒入葱白姜丝炒香，倒入开水煮沸后，倒入西兰花和炒蛋，中火煮3分钟，加盐和胡椒粉拌匀

萝卜丝煎蛋汤
【食材】白萝卜、鸡蛋、枸杞、葱
【做法】少油翻炒白萝卜丝，煎两颗荷包蛋，倒入开水煮沸，倒入萝卜丝煮2分钟，加入适量盐，撒上葱花和枸杞拌匀

丝瓜花蛤汤
【食材】丝瓜、花蛤、葱、姜、蒜
【做法】花蛤加盐和几滴油，浸泡吐沙后洗净，少油炒香葱姜蒜，倒入丝瓜翻炒，加开水煮沸倒入花蛤，煮至花蛤开口，加入盐和葱花拌匀

玉米山药萝卜汤
【食材】玉米、山药、胡萝卜、枸杞、葱
【做法】少油翻炒胡萝卜，倒入适量开水，放入玉米和山药，中火煮15分钟，加入适量盐，撒上葱花和枸杞拌匀

火腿菌菇豆腐汤
【食材】豆腐、蟹味菇、火腿肠、鸡蛋、葱
【做法】少油倒入葱白、火腿丁、蟹味菇翻炒，加开水煮沸放入豆腐，淋入蛋液拌匀，倒入水淀粉煮至浓稠，加入少许盐、生抽、胡椒粉、葱花拌匀