Question

蒸包子为什么会粘在布上怎么办

Answer 1

蒸包子的时候会出现包子粘在布上，其原因一般是有两个，一个是因为蒸笼布太干，就导致了包子粘在了布上；另外一个原因就是包子下面的干粉太少，在放入到蒸笼布的时候，就已经粘上了，所以蒸出来就粘布了。

解决方法：可以利用刷油的方式来进行剥离，增加包子和蒸笼布之间的润滑程度，从而就能够很好的剥离开包子和蒸笼布。