Question

饲料加小麦和加玉米有什么不同

Answer 1

小麦和玉米都是能量饲料,但是在成分上却差别很大，各有优缺点。
先说小麦的优点吧，
首先，跟玉米相比较，小麦的粗蛋白含量较高，可以达到14%，而玉米的通常来说不超过8%，而且蛋白组成好，容易消化。
其次，小麦中的氨基酸含量高，尤其是蛋氨酸和色氨酸，比玉米高出近一倍。
第三，小麦的钙磷含量大大高于玉米，而且小麦含有天然植酸酶，磷的利用率比较高。
第四，小麦种的矿物质如铁、锰还有B族维生素都很丰富。
第五，小麦的粗脂肪含量低，在育肥猪的饲料中应用可以防止背标变厚，可改善生长肥育猪的胴体品质。
第六， 适口性较好，但是小麦的淀粉粘性高，不能粉碎过细，过细就会降低适口性，猪采食的时候会糊口，说白了就粘牙吧（呵呵）。
第七，小麦在制粒的时候是很好的粘结剂，因为糊化温度低。特别是在鱼饲料中应用，可以增加饲料在水中的稳定性，减少营养散失。

但是在饲料配制的过程中，通常能量饲料还是以玉米为主，这是因为小麦有一些缺点
首先，小麦的能值低，作为能量饲料，还是消化能或者代谢能的高低才能说明一个能量饲料的优势。
其次，小麦含有抗营养因子，也就是淀粉酶抑制因子，不利于淀粉的消化。
第三，小麦还含有一些非淀粉多糖，比如阿拉伯木聚糖，这些多糖会增加肠道食糜粘度，影响动物消化吸收，还会使得肠道有害生物过度繁殖，影响动物健康，此外，因为这些多糖粘度高，会在肠道内形成物理屏障作用，影响养分的消化吸收。
第四，小麦当中不含有叶黄素，但是玉米里面有，叶黄素对于鸡蛋的黄还有鸡爪子之类的着色都是有帮助的。

总的来说，饲料当中能量饲料还是以玉米为主，在玉米不足或价格较高，或者玉米原料发生霉变等事故的时候，会考虑到使用小麦来替代一部分的玉米，此时，饲料中通常还会加入一些分解多糖的酶制剂，减少抗营养作用。

Answer 2

都没有回答到点子上，误人子弟；
为什么小麦比玉米粉便宜，而且小麦粉的蛋白还更高，却在饲料中较少用到小麦粉，最大的原因在于小麦粉中含有大量的非淀粉多糖，特别是木聚糖特别多，小麦是做面粉的主要原料，小麦粉粘性非常大，猪吃了大量小麦，会在肠道中形成粘性食糜，严重影响饲料的消化，甚至影响其他饲料原料的消化吸收，所以，在饲料中极少使用小麦粉。
而小麦本身蛋白比玉米粉高，有14%以内。
另外，小麦中含有非淀粉多糖更多，这些非淀粉多糖是猪饲料中的抗营养因子，造成饲料很难消化，在肠道中形成粘性食糜，所以，必须却除它们才能用作饲料，或控制用量在10%以内。小麦粉在日粮中的用量也要控制，一样含有大量的非淀粉多糖，特别是木聚糖等；
目前有专业的小麦专用酶，使用了小麦专用酶，或用活力99粗饲料降解剂也很好，就可以在猪饲料配方中添加至少30%的小麦粉，来代替贵的玉米粉，同时，由于小麦粉的蛋白更高，所以，在代替玉米粉的同时，还能代替一部分豆粕。
例如30%的小麦粉，可以代替25%的玉米粉+5%的豆粕，所以，能显著降低成本。

Answer 3

主要是营养成分多少的不同；小麦消化能13.6兆焦/公斤，粗蛋白11.10%；玉米消化能14.48兆焦/公斤；粗蛋白8.6%；氨基酸、钙、磷等到也略有不同。相互替代时要改变配方中其他饲料原料的配比，小麦替玉米成本会降下来一些。搞养殖要学一点计算方法。

Answer 4

玉米在全价饲料中是普遍用的，原因是因为玉米能量值高，在饲料中起到给动物提供能量的作用，不需要添加酶活性的添加剂，而小麦虽然能给动物提供能量，但是需要小麦酶来进行在动物体内的转化，这样小麦的能量才能被动物真正的利用，提高了转化率。另外玉米中含有叶黄素等，对动物尤其是三黄鸡的脚色、蛋鸡的蛋黄都有增强颜色的作用，所以用玉米要比用小麦好些

Answer 5

小麦代替玉米问题
主要是营养成分多少的不同；小麦（国家标准）中猪消化能14.18兆焦/公斤；鸡代谢能12.72兆焦/公斤；肉牛消化能14.06兆焦/公斤；粗蛋白11.10%；玉米有三种（国家标准）：猪消化能分别为14.39、14.27、14.18兆焦/公斤；鸡代谢能分别为13.31、13.56、13.47兆焦/公斤；肉牛消化能分别为14.64、14.73、14.56兆焦/公斤。粗蛋白分别为9.4%、8.7%、7.8%；二者中氨基酸、钙、磷%等到也略有不同。小麦替玉米成本会降下来一些，但由于成分不同，相互替代时一定要改变配方中其他饲料原料的配比才行。
其次是根据有关研究报导，在猪禽中由于二者消化吸收与利用效果不同，小麦效果不如玉米。但由于小麦价位低，虽效果差一点，二者相抵，可以代替！