西瓜吃起来为什么会有苦味
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西瓜苦味可能是西瓜在幼苗时期用铁制工具除草的时候，碰伤了西瓜幼苗，因此幼苗沾有大量铁素体，西瓜内含大量的糖分，同时沾有铁素体，结出果实自然是不好吃的。
西瓜如果放在冷冻环境下保存，过低的温度会使西瓜的内部结构发生变化，导致西瓜出现冻伤冷害，出现果肉塌，味道变苦的情况。
吃西瓜嘴麻原因
吃西瓜嘴麻不一定是农药，但是吃了嘴麻的一定不会什么好瓜。
正常的西瓜口感清甜、有天然的水果香味，没有异味，吃起来也不会出现嘴麻的情况，一旦食用西瓜出现嘴麻的情况，那么很有可能是吃到了有问题的西瓜，建议立即扔掉、喝大量的清水帮助排毒，出现不适反应后需要立即就医。
以上内容参考 人民网-关于西瓜，这些事你知道吗
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