Question

枸杞是水果还是蔬菜？

Answer 1

枸杞是水果还是蔬菜？


枸杞虽然会结果，但不属于蔬菜，也不属于水果。通常情况下，枸杞是一种药食同源的食品，一般在夏季的六七月左右或秋季的七月-十月左右成熟。


枸杞的营养价值


枸杞熟了味道会更甜，但也会有一丝酸味。通常，枸杞最常用的吃法是直接放在水里喝。此外，也可以放入汤中或直接咀嚼。它们中的大多数最好浸泡在水中食用。


枸杞是一种营养价值和药用价值都很高的滋补食品。枸杞中所含的多糖、胡萝卜素、维生素、黄酮类等物质，吃了会发挥很好的抗氧化作用。


枸杞的起源与种植


枸杞的种植范围很广。一般宁夏、内蒙古、河北、甘肃、陕西是枸杞的主产区。其中宁夏产的枸杞最好，颗粒会大一些。


除了冬天，其他季节都可以种植枸杞。一般春季3、4月份种植最合适。在种植前，需要在种植前加速发芽。一般可种植在深厚、疏松、透气的土壤中。