安徽的那种煎饼怎么做的啊？？好心人告诉我一下感谢万分
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很简单的，先就是饼皮了，饼皮做法有很多种的，就都你最简单的吧，和面应该会吧，面和水的比例配好，在和面的同时向面里加个鸡蛋（，自己吃嘛，营养要搭配好嘛，我不知道外面小摊做的有没有放，）和成糊状即可备用，准备一平底锅，加入点食用油，加热至八成时，把和成糊状的面倒入锅中，让它布满整个平底锅的底，这一面煎好了后，再把面皮翻过来，煎另一面，等两边都成金黄色就可出锅，出锅后，把事先准备好的夹心菜放也面饼上，卷成卷状就行了，希望对你有帮助。
追问
请问为什么自己做的很厚 人家卖得很薄呢
追答
你和稀一点，不要太干了，不信哪次你到街边去看一下，我经常做的，我做就很薄啊
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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