燕麦米和绿豆可以放一起煮吗?要怎么做成粥呢?
推荐于2017-09-09 · 知道合伙人互联网行家
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燕麦米和绿豆可以放一起煮成粥的。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。
燕麦绿豆百合粥
燕麦、薏米、绿豆各25克,洗净,清水浸泡1小时,鲜百合35克,洗净撕片,粳米100克,洗净。锅内加高汤300毫升,清水200毫升,加入燕麦、绿豆、薏米大火煮熟,转小火30分钟后,下百合再煮5分钟即可。
燕麦含有丰富的B族维生素和锌,对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶,可以有效地降低人体中的胆固醇。
燕麦绿豆百合粥
燕麦、薏米、绿豆各25克,洗净,清水浸泡1小时,鲜百合35克,洗净撕片,粳米100克,洗净。锅内加高汤300毫升,清水200毫升,加入燕麦、绿豆、薏米大火煮熟,转小火30分钟后,下百合再煮5分钟即可。
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2011-09-05
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先熬绿豆,燕麦容易熟,后放
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2024-10-09
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燕麦绿豆粥:健康美味的搭配
燕麦和绿豆,这两种食材都是营养丰富的健康食品,它们搭配在一起煮粥,不仅口感绵密香甜,更有滋补养生的功效。下面,我们就来详细介绍一下燕麦绿豆粥的制作方法。
食材准备阶段
制作燕麦绿豆粥需要准备以下食材:
燕麦米:100克
绿豆:50克
清水:适量
冰糖或红枣:适量(可选)
浸泡食材
为了缩短燕麦和绿豆的煮制时间,可以提前将它们浸泡。将燕麦米和绿豆分别放入容器中,加入适量清水,浸泡约30分钟。浸泡时间结束后,沥干水分备用。
煮制燕麦绿豆粥
起锅添水:在锅中加入适量清水,大火煮沸。
下入食材:沸水后,将浸泡好的燕麦米和绿豆倒入锅中。
转小火慢煮:转为小火,盖上锅盖,慢煮40-50分钟。期间可以不时搅拌一下,防止粘锅。
加入调味:当燕麦和绿豆煮至软糯时,可以根据自己的口味加入冰糖或红枣,继续煮10-15分钟。
熬煮至浓稠:煮至燕麦绿豆粥达到自己喜欢的浓稠度即可出锅食用。
小贴士
根据自己的实际情况调整水量,喜欢稠一些的粥可以少加水,喜欢稀一些的粥可以多加水。
煮粥时不要开大火,小火慢煮可以使燕麦和绿豆充分吸收水分,口感更加软糯。
燕麦绿豆粥可以搭配各种小菜食用,例如咸菜、榨菜、酱瓜等,增添风味。
燕麦绿豆粥还可以加入其他食材,例如花生、莲子、百合等,丰富口感和营养价值。
燕麦绿豆粥的功效
燕麦绿豆粥不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值。燕麦富含膳食纤维、蛋白质和B族维生素,绿豆则含有丰富的维生素、矿物质和铁元素。这些营养元素共同作用,具有以下功效:
促进消化,预防便秘
降低胆固醇,预防心血管疾病
补气养血,改善贫血症状
养颜美容,延缓衰老
提高免疫力,增强抗病能力
因此,燕麦绿豆粥是一种营养丰富、健康美味的粥品,可以作为早餐、午餐或晚餐食用。坚持食用,可以为身体补充所需的营养,强身健体。
燕麦和绿豆,这两种食材都是营养丰富的健康食品,它们搭配在一起煮粥,不仅口感绵密香甜,更有滋补养生的功效。下面,我们就来详细介绍一下燕麦绿豆粥的制作方法。
食材准备阶段
制作燕麦绿豆粥需要准备以下食材:
燕麦米:100克
绿豆:50克
清水:适量
冰糖或红枣:适量(可选)
浸泡食材
为了缩短燕麦和绿豆的煮制时间,可以提前将它们浸泡。将燕麦米和绿豆分别放入容器中,加入适量清水,浸泡约30分钟。浸泡时间结束后,沥干水分备用。
煮制燕麦绿豆粥
起锅添水:在锅中加入适量清水,大火煮沸。
下入食材:沸水后,将浸泡好的燕麦米和绿豆倒入锅中。
转小火慢煮:转为小火,盖上锅盖,慢煮40-50分钟。期间可以不时搅拌一下,防止粘锅。
加入调味:当燕麦和绿豆煮至软糯时,可以根据自己的口味加入冰糖或红枣,继续煮10-15分钟。
熬煮至浓稠:煮至燕麦绿豆粥达到自己喜欢的浓稠度即可出锅食用。
小贴士
根据自己的实际情况调整水量,喜欢稠一些的粥可以少加水,喜欢稀一些的粥可以多加水。
煮粥时不要开大火,小火慢煮可以使燕麦和绿豆充分吸收水分,口感更加软糯。
燕麦绿豆粥可以搭配各种小菜食用,例如咸菜、榨菜、酱瓜等,增添风味。
燕麦绿豆粥还可以加入其他食材,例如花生、莲子、百合等,丰富口感和营养价值。
燕麦绿豆粥的功效
燕麦绿豆粥不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值。燕麦富含膳食纤维、蛋白质和B族维生素,绿豆则含有丰富的维生素、矿物质和铁元素。这些营养元素共同作用,具有以下功效:
促进消化,预防便秘
降低胆固醇,预防心血管疾病
补气养血,改善贫血症状
养颜美容,延缓衰老
提高免疫力,增强抗病能力
因此,燕麦绿豆粥是一种营养丰富、健康美味的粥品,可以作为早餐、午餐或晚餐食用。坚持食用,可以为身体补充所需的营养,强身健体。
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