Question

白萝卜和胡萝卜能否一起煮着吃

Answer 1

先说明两者是100%可以一起煮着吃的。
要知道能否一起煮着吃，先看看两者的成分吧。
① 胡萝卜（中性）：含蛋白质，脂肪，糖类，铁，维生素A原（胡萝卜素），维生素B1，维生素B2，维生素C，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。
② 白萝卜（偏寒性）：含丰富的维生素C和微量元素锌，芥子油（促进肠胃揉动），淀粉酶，木质素。此外，还含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。（故是一枚中药）
胡萝卜和大多数水果一样，没有什么禁忌，而胡萝卜因为含有多种酶的缘故，有些禁忌。
禁忌如下：
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 　
此外切忌白萝卜忌人参、西洋参同食，这也是最基本的居家小常识了。

补充：粤菜有一道名菜：宫廷萝卜 此菜就是以白萝卜和胡萝卜为原料烹饪的。

宫廷萝卜的制作材料：
主料：白萝卜1000克，胡萝卜500克。（两种萝卜可以根据自己的喜好来做增减，一般建议白萝卜多一点，更好吃。）
辅料：淀粉(玉米)260克,黄豆芽250克,香菜10克
调料：料酒10克,味精2克,盐15克,胡椒粉10克
宫廷萝卜的做法：
1. 将黄豆芽、胡萝卜加水煮烂；
2. 捞出后去渣，加入料酒、味精、精盐各少许，即成素清汤；
3. 白萝卜去皮切7厘米长、3毫米厚的片；
4. 然后每片用刀在菜墩上拍一下，切成丝；
5. 再沾满玉米淀粉，抖净玉米浮粉；
6. 上屉蒸熟，下屉用开水泡上，做菜时再用开水氽一遍；
7. 放入海碗内，加入胡椒粉、味精、精盐、香菜段、胡萝卜丝10克，对入清汤即可。
食物相克
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
应该很详细了吧。。。
这道菜很好吃呢，深圳这边经常做的，不喜欢香菜的可以不加的，你可以试试呀，呵呵。
希望对你有帮助哈。o(╯□╰)o

Answer 2

不能。因为这样会破坏彼此的营养成分。

Answer 3

尽量不要这样，不是协同作用