Question

现在吃什么菜啊,每天都为这发愁,顺便说说做法~~ o(∩_∩)o 哈哈

Answer 1

Answer 2

Answer 3

　　不知道你是哪里人，其实我以前也是这样的。后来我发现自己可以变魔术。呵呵！同样是土豆，我先做一次土豆丝，再做一次土豆泥，再再做一次土豆片，再再再做一次马铃薯汤。同样市场里买的虾，我先做夹烧，再做白灼。同样是茄子，先做一次油淋，再做一次香油凉拌，再做一次红烧。哈哈！我发现我基本可以做到家里的菜一个星期不重样。我厉害吧！我现在可以自己发明一些做法，比如说超市买的马面鱼片，我拿回家用平底锅煎一下，再把海鲜酱倒入剩余的油中，再放入葱末和西红柿丁，烧热后浇到鱼片上面，就成了独门绝学：海鲜酱马面鱼。但是，有时候烧的不袭缓芹好的时候，那盘菜基本是我一个人吃的，很难吃的。呵呵！再给你推荐一道我的拿手菜吧！哪毕
　　本人比较喜欢红烧鲫鱼。
　　材料:三指宽鲫鱼两条，豆腐干一小块切末，五花肉一小块切末，干香菇一朵发好切末，姜丝、蒜末、精盐、黄酒、味精。
　　方法：鲫鱼去掉内脏、鱼鳃，鱼肉较厚处划两刀，洗净血水装盘，鱼肚里用备好的肉末、香菇末、豆腐干末塞满。外皮用精盐抹一层，浇上少许料酒腌制十分钟备用。油入锅烧热，加入一小勺白糖，用铲子不断搅动，让白糖溶化，继续搅动至油拍毕变成棕红色，放入姜蒜爆香，把鱼放入油锅中，待腥臊水分煎干后，加入半碗黄酒，稍微铲动一下，防止粘锅（不能翻面），加水淹过鱼背，大火烧开转小火，煮约五分钟（火候视鱼的大小），再转大火收汤，加味精少许起锅。
　　经馋嘴者鉴定，好吃,特别是鱼肚中的料，味道一级棒！呵呵！浙江人的做法偏甜，喜欢辣的可以在油锅中加入辣椒丝。

Answer 4

Answer 5