Question

滕州的风俗

Answer 1

　　滕州民俗
　　一 饮 具

　　民国年间，烧水有铜壶、锡壶、铁皮壶。冲茶常用提系大瓷壶、红泥壶或黑沙壶，配用小茶碗。普通人家没有暖水瓶，常用瓷壶冲开水，外裹棉套或草囤，以此保温。

　　50年代后，铜壶、锡壶日渐稀少，镀锌铁皮壶和钢精水壶为一般家庭普遍使用。60年代后，暖水瓶已为家庭必备暖水用具。农家常用竹编壳，塑料壳和铁棂壳的暖水瓶，茶壶，茶碗多厚壁粗瓷。近年来，多备塑料方桶，用于下田提水。城镇家庭喜欢喷花铁壳暖瓶，茶具多为小型细瓷套具。现今多数人家购置了气压水瓶和凉水瓶套具。

　　酒具，常见有酒瓶、酒瓯、酒杯和酒壶。旧时，壶多用铜或锡制，今多用瓷壶。锥形瓷质烫酒壶仍普遍使用。城镇新婚家庭多备有高脚玻璃酒杯。近年，城里人家多以塑料桶沽啤酒，少数人家配有啤酒套具。

　　二 餐 具

　　餐具，主要有碗、筷、盘、碟、盆、勺。多备置于新家庭建立之初，或添置于新年前夕。民国年间，除富裕的人家，一般无成套餐具，多用粗瓷大白碗和黑瓷碗。勺有木勺、铜勺、铁勺，匙有铜、瓷两种，筷有竹、木两种，竹筷最普遍。汤盆主要为黑瓷盆和红瓦盆。
　　50年代以后，特别进入80年代以来，人们对餐具的使用日渐讲究。汤勺、以铝勺、铁勺最普遍，多用素底薄壁白瓷碗，以描金烤花细瓷小碗为好。一般配有少量菜盘、菜碟、菜盆。匙有铝、瓷、不锈钢几种，筷箸仍以竹质为主。在单位食堂就餐的人员，常使用搪瓷饭盒、小盆、大口茶缸等。近年，城镇新婚家庭，大多购置成套细瓷餐具。西餐餐具虽有出售，但购置者了了。

　　三 炊 具

　　炊具主要有锅、鏊、刀、铲、笼、筚等。菜刀、菜铲、擦板、笊篱、桌案为家庭炊事必备用具，一般变化不大。家庭蒸馏食品，过去常用竹制筚盘，今多数家庭使用双层钢精锅。几年前淘粮食、洗菜，常用秫秸挺勒制的弯竿子和柳编卜篮筐，现为竹编和彩色塑料小筐取代。鍪子有两种，大的摊煎饼，小的烙单饼。

　　锅与灶的变化较大。1960年以前，一般家庭至少备置两口尖底铸铁锅，大锅做饭，小锅做菜。灶多是砖砌或泥捏的烧柴锅框，用风箱鼓风助燃。城镇家庭现在多使用憋拉气炉灶或蜂窝煤自燃灶，个别行业的职工家庭开始使用液化气炉灶。城镇家庭饭锅以钢精锅为主，少数家庭备有平锅、高压锅，乡村一般仍使用旧式炉灶。燃料是柴、煤各半，冬季多用憋拉气炉子。

　　四 卧 具

　　民国年间，一般家庭多使用雕花面子床，富裕人家则用雕花顶子床，也有使用棕屉、皮屉、麻屉等屉子床的，通常垫单苫铺苇席。另有一种麦草睡包，元宝型，是传统的小儿卧具。 70年代，卧具变化不大，人们也不甚讲究。1978年以后，一般家庭普遍添置竹制或钢管尼龙躺椅。城镇时兴钢制双人床和沙发。进入80年代，城乡家庭添置沙发的日渐增多，三人多用沙发最受欢迎。新婚家庭，村民仍以雕花面子床为主,城镇则以板式双人床为主，普遍配置有沙发。席梦思高档卧具亦在少数小家庭中出现。

　　五 家 具

　　民国年间，稍富裕的家庭备有八仙桌、太师椅、马杌、衣箱、衣柜、盆架条几、三联桌、大马杌、圈椅等，材料以榆、槐、桐、柳为主，漆色以枣红、栗色为主。

　　1949年至1970年，家具变化不大，之后，水泥预制家具始兴。1978年后，一般家庭普遍添置大件家具，其中，以镶镜大衣橱、高低柜、菜橱、书橱为多。进入80年代，城乡兴起置办家具热潮。随着南方木匠的大批来滕，和国外生产技术的引进，家具一改浑厚、肃穆、质朴的风格，呈现出做工精细、风格典雅、色调明快的特色。起初，盛行捷克式、镜框式成套家具，以米黄色绘饰木纹为美。随后，蜡壳板式组合家具出现，又使城镇青年为之倾倒。电镀折叠椅、沙发、藤椅、竹椅盛销城乡。

　　六 日常用具

　　民国初，居民照明使用菜油灯，后以煤油灯为主。城镇居民多用玻璃罩子灯、马灯和土捻子灯，农村家庭多用土捻子灯。解放后，年代至今,大部分居民始用电灯，乡村仍备油灯或腊烛以防停电。 汲水常用水桶、瓦罐、勾担、井绳等物多数家中备有大水缸。70年代末，地下水下降。有的用深水机泵提水。城南乡村多建水塔供水。平原村民多改用大油桶拉水，东部山乡多置特制水桶，用独轮车推水。

　　盛装杂物的器具有叉子、箢子、挎篮、叉子筐头。一般箢子是农村人家必备物什，主要用于盛粮或其他杂物，也是喜庆盛装礼物的常用器具。

　　煎饼筐，家家必备，有荆条和麦草编织的两种。近年，人们多使秫秸挺穿制的锅拍叠放煎饼。另外，还有一种麦草编织的囤子，也是用来存放干粮的用具。

　　农村居民盛粮习惯用瓦缸。大靛缸似乎成为衡量一个家庭是否富裕的标志。50年代后，农妇常捏制泥缸以代之，尔后，又出现水泥缸。城镇家庭多无大型盛物器具，粮面用门袋，杂物用包装箱。

　　家庭盥洗，建国前以红瓦盆为主，后渐以瓷盆、铸铁盆、搪瓷盆取代。现在，城镇居民多使用搪瓷盆和塑料盆。

追问

谢谢

Answer 2

一、祝贺

（ 一） 贺婚嫁
　　贺娶。接喜帖即备贺礼。亲戚多赠衣料或床上用品。至亲还须拿见面礼，俗称“磕头礼”。好友致贺，多赠实用生活用品，另备少数室内饰品为纪念。一般相识、同事，多集资同贺。
　　贺嫁。得嫁女喜讯，亲友携礼相贺，俗谓之“填箱”。亲戚—般赠送衣物或床上用品、盒装糕点。或者以现钞为贺礼。朋友以关系 亲疏而定，或单送或凑份子。50年代后，壁镜或工艺挂匾已成为必赠之物。60年代后，嫁女好友常结伴相送，男方筵后常馈赠小礼物相谢。
　　（二） 贺生育
　　得知喜信，产妇叔伯姐妹(已嫁)各备红糖、鸡蛋、淀粉、衣料、饰物、玩具。于送粥米 之日，由小儿姥娘一并送往。如今生育，婴儿父母好友及同事，皆有贺礼，多为衣物、玩具、童车之类。主人回以喜糖、喜烟或红鸡蛋，以示同喜。生男者，则多设酒宴待客。
　　（三） 贺痘愈
　　麦收前所，小儿种痘落痂，亲友备礼探视，称为“看花”，俗称“掉疙疤”。礼品为衣料、糕点、鲜果、玩具等物。其中大烧饼油条为必备之物，并以此为大宗。民间最重此俗，虽无种痘之事，乡民亦备礼物循例以往，仍称为“掉疙疤”。
　　（四） 祝寿
　　乡俗，人不过6旬不为寿。过6旬，也只在66岁生日，方有庆寿之举。一般不惊动亲友，只在家中接受亲人拜贺，稍事改善饮食，喝长寿面而已。上有尊长，虽逾66岁，也不庆寿。旧时代，唯有名流绅士庆寿，摆大席，唱大戏。
　　嫁女特别重视为父母庆寿。有“六十六，闺女送一刀肉；七十三，送白面蒸的老板犍；也有吃儿女送的鲤鱼的说法；七十七，送只老母鸡；八十八，闺女送只鸭；九十九，闺女送条狗”的说法。至今，老人6旬后，每逢数九，嫁女都送一只鸡或鸭，用以“抚劳”，每遇闰月，嫁女为父母送闰月鞋袜。老母高龄，闰月之时，女儿要为其母绣制寿靴。
　　现在，城镇小家庭，对小孩生日极为重视。届时，亲友常备礼物致贺。家庭备置蛋糕、寿面。依循古俗在新年阖家团聚之际，人们要举杯为老人祝寿。
　　（五） 送节礼
　　逢节，亲友互赠礼品，俗谓之送节礼。民国年间，富裕人家送礼常备四荤四素四样馃子。姻亲特重，一般人家稍有变通，数量常择以偶数，鱼肉必备。
　　 1949年后，节日馈赠仍以鲜鱼为主。80年代以后，赠礼变化较大，多送烟酒。关系深厚者，多以土特产品或时令果蔬贺节。
　　（六） 贺新居
　　搭膳。每有建房，亲友常携酒肉食品为贺，俗称“搭膳”。馈礼多少，依亲疏远近而定。70年代以前，多送粉条、面粉、肥肉、鲜鱼、瓜干酒和中低档纸烟之类。70年代后，乡村仍以鱼肉烟酒为主，完工，设酒宴酬谢工匠，常邀亲友与之同欢，以示感激相助之情。谓之“社匠”。
　　乔迁。乔迁新居，多在凌晨。届时，亲友常携烟酒鱼肉祝贺，主人设宴款待，俗谓之“温锅”

二、嫁娶
（一）传统婚礼
　　议婚。民国年间，男女十几岁，父母即托媒说合，为儿女求亲。只要年龄合适，门当户对，生肖相合，便由家长作主，相约吉期，通启定婚。

定婚。男送禽鳞、糕点、美酒、布帛、首饰为彩礼，女回以鞋帽(或《尚书》与文房四宝)、禽鳞等物回聘。
请期(俗称要“八字”)。至婚龄，男家先期遣人往女家索取女方生辰，非数往而不得。既得庚帖，便请人择定婚期、进门时辰。

嫁女。嫁前，多由姑嫂操持摆盒、装柜，交待婚仪事项，传授新婚之道。届时，嫁女梳网头，裹棉衣、扎裤腿、赤袜底，外罩凤冠霞帔，头顶蒙脸红子。呜咽上轿出门。放炮启程、兄弟扶轿，送至村外。
　　迎亲。娶日，男方门庭挂红结彩，亲朋好友登门志贺。民国时，有钱人家多采用大娶仪式。新郎披红戴花，穿缎靴，戴礼帽，乘坐绿网官轿，前有旗锣伞扇喝道，后有人马相随。或迎亲于途，或迎于女家。一般人家小娶，只新娘乘轿至夫家。新郎或迎于村口，或迎于门前。花轿到，放鞭炮，去轿顶，进大门，跨马鞍，到院中。迎女客扶新娘出轿，坐于椅上，抬到香台前。

　　拜天地。香台上燃香烛，置粮斗，摆托盘。司仪赞礼，新人拜天地，拜毕，迎女客边唱歌谣边撤枣、栗入洞房。 坐帐入洞房，新人拜过床公床母，升床朝一定方向坐下。迎女客唱着歌谣，挑蒙脸红子。随后，新人饮交心酒，喝同心面。
　　闹房。邻里少年，群入洞房，戏谑喧闹，俗谓之“吵喜”。子夜，仍有童稚潜伏窗下窃听，人称“听房”。
　　上拜。翌日晨起，新人拜谒公婆。尔后，近门嫂辈用红丝线为新人缚脸，俗谓之“开脸”。
　　叫对月。民初，此俗已大变，仅近日回门而已。婚后月内，娘家接送两趟。接送时间，均由公婆决定。
现行婚俗
　　恋爱。50年代以来，青年人多自由恋爱，但大都需经人介绍相识，双方通过接触、观察、了解，征得家庭意见，最后自己作主。
定婚。农村青年男女一旦认为合适，双方进城照一半身合影相，各执一张。即算相爱定情之物。此后，男方逢年过节，则向女方送节礼。女方即可出入男家，—般在婚仪前夕领取结婚证书，拟定婚礼日期。城镇青年自由恋爱的较多。许定之前，男女要分别去对方家庭非正式做客。若无异议，婚事即定，叫人便到所在地政府领取结婚证书准备婚礼。
　　婚仪。60年代以前，农村婚仪仍循旧制，而后稍有变通。1966年以后数年，迎娶送嫁皆步行，使用红旗和锣鼓迎送。新人进门不拜堂，向毛泽东主席画像鞠躬、致礼、祝祷、背语录、合唱《东方红》。随后，撒喜糖、入洞房。婚礼若由村“文化大革命”小组包办，新娘不得入洞房，要下地参加劳动。城镇婚仪，多于“五一”或“国庆节”举行，并多去北京上海旅游结婚。此时，无论城乡，嫁妆必备“红宝书”。1970年以后，乡村送嫁用排车、花席为棚。送亲婆另坐排车随后，儿童挎鸡的习俗仍存。拜堂仍以敬毛主席像为先，再敬公婆。坐帐、拜上一如旧仪，婚事尚俭。城郊婚仪，新娘坐人力三轮车，戴墨镜。送女客、挎鸡童随后而行，婚礼渐复旧仪。城镇青年虽旅游结婚，但归来仍大宴宾客，吵喜遵循旧俗。1980年以后，城乡迎娶竞以乘小汽车为荣，少则二三辆，多则四五乘。搭彩棚，悬音箱，宴宾狂饮，喧嚣达旦。结婚竞尚奢侈。仪式渐趋繁琐。
（ 二) 再 婚
　　新中国建立前，婚后再嫁，主要是为贫困生活所迫的寡妇。寡妇再婚，事先秘密议婚、定婚、届时，携包袱悄悄回娘家。夜晚，或坐男方的大车。或步行去男家结婚。进门时，放火鞭、焚香、祭祖、拜堂、吵喜。一般除携带随身换洗的衣服外，绝大部分财产由于前夫家族的干涉不得不放弃。离异再婚，亦由娘家出门。婚礼视男方而定，若为初婚，比续弦婚礼较为隆重。
　　新中国建立后，绝大部分丧偶的中青年妇女，都能再次组成家庭。城镇再婚，也要经历介绍相识了解过程。 中年再婚，请几天婚假，把家庭布置一番，带喜糖、喜烟向各自单位分散分散，以告成婚。农村再婚，仍循旧俗。
　　70年代以后，丧偶老人再婚，多为有经济收入的老人。定婚后，男方儿女回家，团圆聚餐，以此致贺。儿女称继母为姨，称继父为叔伯，一般不改口。孙辈称谓如亲出。
( 三)特殊婚姻
　　女娶男。旧俗谓之“倒插门”，为贫困所迫，无力婚娶的男子方走此路。婚后没社会地位，备受歧视。1970年以前，娶男仍以招赘为主。此后，政府大力提倡女娶男，并从住房、生育、升学招工等方面加以照顾。婚烟由青年人自己做主。婚礼如常，子女随父姓。老人谢世后，归留自主。
娃娃媒。山区盛行。男女尚幼，父母即议婚、下启，为其订下婚姻。日后，节日庆吊相互来往、女亦以婚后称谓称呼男方亲人。至婚龄，方定婚、请期、成礼。此俗延续至今。但是，弃约抗婚事件渐多，男方违约，听任女方咒骂吵闹，女方弃约，退赔彩礼了事。
　　私奔男女。多为本村近邻，他们自由恋爱，—旦遭到家庭干涉，缓和无望，两人便结伴逃往他乡。或藏匿亲友家中。成婚后请人说和，再归故里，或在外谋生，数年后，抱孩子回来谢罪认亲。
　　换亲。多发生于穷乡僻壤。男子或年龄大，或丑陋，或无力支付彩礼，则由家长作主包办，双方以妹换妻。亦有三方转换。建国后，此举虽为社会舆论和法令所不容，但至今未绝。逼亲、抗婚事件屡有发生。
　　童养媳。俗谓之“团圆儿媳妇”。贫困之家，有女无力抚养，便寄养于男方家庭。待成人后，择日成礼相配。1946年以后，此类婚姻消失。
中表亲。俗谓之”亲上亲”。即姑舅亲和姨娘亲。50年代以前，较为普遍。60年代城乡仍以为常，多是家庭原因或贫困所致。80年代，已十分少见。

三、丧葬

（一） 传统丧葬

人将死，移明间，儿女为之梳洗穿衣。逝后，停尸灵床，头南脚北。垫白枕，束双脚，白纸蒙身。燃长明灯，摆打狗饼，盛倒头饭，立“影身草”。长子于扶担登椅喊路，众孝子放声举哀。继以白纸封门、竖纸幡于户外。请族人，跪尊长，乞议丧事。遣执事，赴亲友送信报丧。当晚，孝子趋于野，登椅喊路，火焚“倒头轿”。

将盛殓，先整容。含饭，缀钱，将死者生前喜爱玩物放置棺内，尔后盖棺。若女丧，须娘家来人，叙死囚，禀贵嘱。述丧仪，概无异议，方可成殓。

入殓后，漆棺木，男黑女红，孝子昼夜守于侧，早晚举哀。亲友接丧信，携纸箔吊唁，抚慰丧主，孝子叩头谢纸(给吊唁人行礼)。并为亲友破孝。择期出丧，再遣人散帖。

殡葬前两日，报庙请魂。吹鼓乐前导，孝子擎幡随行。又有专人泼洒浆水于后。故又谓之“攉汤”。

前一日夜，冥饯送魂。入夜客尽，鼓乐引路，孝子依次缓行。至村外路口，长子呼唤着死者，送灵位于纸轿中、登椅喊路，撒岁数灯，焚烧所备社耗。男丧，女儿出资扎纸轿；女丧，则扎一纸牛。

出殡上午，亲友如期携香烛、纸箔、荤供、帐条、挽联、赙仪致吊。中午，宴宾、谢客。午后发引，家祭已毕，移棺于街。亲友依次行礼祭。礼成，长子顶“老盆”，摔于棺首。棺起，哀声大起。仪卫前导，鸣锣开道，孝男随棺缓行，孝女、孝眷顶“搭头”，就地举哀。

棺至族林墓前，孝子绕穴、亲自清扫，下棺入穴。放长明灯、倒头饭于穴内，立纸制金童玉女于棺前两侧，簇哀杖于棺后。而后，拱砖砌石成墓，筑上为坟。

翌日，儿女眷属上林祭扫,俗谓圆坟。五七、百日前，再祭扫于墓前。子女三年后除孝。其间，男穿白鞋，帽沿白边；孝女穿白，扎白带，衣镶白边。

丧葬因贫富有别，以上所述为中等之家发丧仪俗，富户还要奢侈，讲排场；旧社会贫穷人家无力富葬，人死后，只给至亲报丧，三日后即行埋葬，如无力购置棺木，仅以席簿卷埋。

（二） 现行丧葬

“文化大革命”初期，传统丧葬仪式被禁行，一般薄棺简葬。亲友多送花圈、挽联。孝子穿白鞋，戴孝帽、佩黑纱，单位(或生产队)开追悼会。会后，抬棺木于族林，掘穴深葬，不砌墓，不筑坟。但圆坟、五七、百日祭奠一 如旧俗。此时，境内林地夷为平地，人们仍循族林旧制，依序土葬。数年之后，乡村丧葬渐渐复旧，但“报庙”、扎“社耗”等旧仪式废除，规模也小。

70年代初，推行火葬。公职人员及乡村干部带头力行，普通居民也逐渐响应。火葬前，穿衣、停尸、招魂、守灵、启灵、报丧、祭仪，服孝、吊唁，一如旧仪。三日后火化，骨灰仍葬祖林。70年代后，人们仍把骨灰重置灵堂，罩以彩扎的楼阁，然后冥饯、发引、出殡，旧时葬礼仪式逐渐恢复。

1985年后，乡村土葬旧习俗日趋恢复。人死后，连夜抬尸于族林，掘土墓深葬之。山乡僻壤，更有筑土为坟者。城镇葬礼简单、停尸三日即火化。骨灰葬于故土，或寄火化厂存放处，一般仍以入土为安。

（三） 特殊丧葬

中年人死亡，上有尊亲，丧事从简。停于偏房。仅送信不发帖，三日便葬。旧时，也有侯尊亲故后合并发丧者、谓之“发老丧带少丧”。

婴儿夭折，称之为”殇了”。俗以为催索前辈薛帐的“讨债鬼”以谷草裹尸，于夜间抛至乱尸岗或荒郊野外。踅身疾走，须绕道辗转回家。

少亡，也无停尸丧葬之仪，于午后由叔伯埋葬于林地角落，亦无棺木。

作奸犯科，死于非命者，俗以为耻，无葬礼，不吊唁祭奠。族人拒之入林，多葬于荒郊。

追问

谢谢你啦