我要写关于宜兴的美味的作文,600字,不要写得太深奥,简单一点

化古龙镶r6
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知道小有建树答主
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宜兴有许多地方名菜名吃,常常会给人留下深刻的印象,为人称道。宜兴本地菜与地方特点有关,与时令有关。宜兴是太湖之滨的江南水乡,有山有水。江南四季分明,宜兴人讲究的是什么季节什么时令吃什么。
大家都知道“太湖三白”,湖中鲜味,银鱼、“白条”、白虾。吃起来关键是个“白”字。如果白虾烧起来变成了“红虾”,那就不是太湖白虾了。稀奇就稀奇在这里。

  还有“绿茶虾仁”。这要用宜兴的河虾,要用宜兴超级炒青绿茶。先捏出虾仁,用竹筷在冷水中洗。考究的是还不可以用手帮洗,手是热的,虾肉受热就不鲜了。绿茶先泡好后待用。虾仁下油锅溜熟后起锅,把茶叶倒入锅略炒,放佐料后再倒入虾仁。茶叶虾仁,“一清二白”,还有茶香宜人。虾仁茶叶,全在一个火候得当。

宜兴板栗:宜南山区的板栗久负盛名。板栗的营养超过米面,富含淀粉、脂肪、蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富的木本粮食,且有一定的益气、健脾、活血的药用功能。宜兴板栗是多种菜肴和点心的优质原料。既可生吃,又可煮炒合食。山里人常用板栗炒竹笋、板栗焖鸭梨(驱寒治感冒)、板栗蒸猪肉、板栗煮红枣、板栗炸花生。也可磨成粉做栗子糕点、栗子羹,还可做成蜜饯。

宜兴不仅本地菜有特色,宜兴点心小吃也很好吃。早先郭沫若先生来吃过鸭浇面,很欣赏的。宜兴饭店的发酵老面做皮子的“蟹黄小笼馒头”,还有“桂花糖芋头”,“百果百合羹”等,都脍炙人口。宜兴独有的“百合香栗乌米饭”,更得到大家的交口称赞。以宜兴地方特色菜为主的“陶都农家风情宴”,反响很好,不仅是恢复地方传统名菜,也是在传承文化。
那个灰色的雨天
2012-10-10
知道答主
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我爱家乡的板栗
我的家乡在大姚。我最喜欢家乡的特产——板栗。
我的家乡有许许多多的特产,比如说,百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后,正是板栗成熟的季节。
如果这时候,你到我的家乡大姚地区去跑一趟,就能看到山上山下,村千村后的板栗树上,都挂着一颗颗刺栗子,像一个个全身长满刺的球,又像一只淡绿色的刺猬,蜷缩成一团挂在树上,有趣极了!
此时,栗树的主人举起长竿,对着栗子敲打,把它们全打下来后,一个个捡起来装进箩筐,并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的,是老熟的栗子,只要用脚轻轻地在上面踩踏,栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子,主人就用一把弯刀,把它剖开,一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下,捡起一个,剥去壳,放到嘴里一咬;一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中,直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点,为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以,炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子,便会满巷满村飘香。大人小孩,你抓一把,他咬几颗,香气满嘴跑,仿佛令人闻到了那浓郁的香味!夜晚,舌头尖上还留着栗香呢!清代,炒栗子被叫做“灌香糖”,还有一首咏“灌香糖”的诗歌,把当时的风情写的很传神:堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉,用板栗、冰糖,糯米做成甜食,都是人们最喜爱吃的。它营养丰富,含有淀粉、蛋白质,一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗,那就请到我的家乡来。
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深远且坦率丶布丁8027
2011-09-12 · TA获得超过5.9万个赞
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