Question

复合钢锅具是什么样的？

Answer 1

中间导热部位应该是纯铝的,通常不锈钢和不锈钢焊接的时候也可以用铝焊接......
至于两种材料膨胀系数不同的问题首先看是在什么状态下和什么样温度下,锅具一般是做菜用或
做汤用的所以肯定是带水的所以温度也就是100度多一点.....并且温度也是逐渐提升的
除非把锅用高温很迅速的烧红,把它扔进冷水里.....家庭用的热源也达不到很高的温度
所以可以忽略不计的....
用同样厚度的锅具比较的话复合钢锅具的卓越导热性优于我们常用的合金铝锅具,及复合底的不锈钢锅具,也是锅具史上的一次革命,我们国家经济水平逐渐提高相信没2年我们厨房的锅具都会被复合钢锅具所替代!

Answer 2

复合锅一般是三层，中间一层导热性好，一般用铝合金，内外两层用铁或不锈钢，这种锅就是一个概念，两种材料膨胀系数不同，所以不太耐用，加工成本也很高。

Answer 3

导热性能 保温性能，环保 节能 健康绿色。

追问

能具体点吗?

追答

把一种金属覆盖在另外一种金属表面,使多种金属切面有组织的结合在一起的一种新型材料称CLAD(复合钢板)材料。
(列:铝芯复合钢板,铜芯复合钢板,钛复合钢板)
● 烹饪时间大幅缩短
试验证明使用复合钢制作出的厨具的烹饪时间比使用普通纯不锈钢厨具的烹饪时间缩短3~10分钟。
●节约费用
用更短的时间烹饪食物，大大减少燃料费用。
●更营养
超越的导热性能使食物营养保存更好，又能保证烹饪的鲜嫩、原汁原味！
是地球环保的贡献者 是我们健康美食的好帮手！