Question

番茄鸡蛋面的做法？该怎么做？

Answer 1

工具/原料番茄鸡蛋汤面的原料：
番茄、鸡蛋、面条；
番茄鸡蛋汤面的配料：姜、盐、五香粉、胡椒粉、香油；

番茄两个去皮切丁，鸡蛋两个打散，煎成一厘米后的蛋饼，要煎成蛋饼啊！切块。
　　
　　
最少不了的，姜片，要多些，呛一下锅，番茄倒入炒出汁，放鸡蛋翻炒几下。

一起倒入汤锅，注水，煮开，并小火煮到汤汁浓郁，放盐，五香粉少许，胡椒粉一茶匙。

出锅放香油即可！

注意事项因为有鸡蛋要小火煮~~~~~~~~~~~~

Answer 2

您是要汤面还是？
如果是汤面：
备料：鸡蛋两个，西红柿一个，小白菜两棵（更好看营养），香葱两棵（不喜欢吃葱的可以不放），盐、寂静、味精。
先把鸡蛋磕在碗里打散了，西红柿洗净切块（喜欢西红柿味道重一点的话就切小丁），小白菜洗净切段，香葱切成葱花。
锅置火上倒适量油烧热，下鸡蛋快炒30秒，出锅，锅里还剩少许油直接下西红柿翻炒至出水，再下小青菜。放盐放炒好的鸡蛋再一起炒，然后锅里加适量水，待水烧开放少量鸡精味精，撒上葱花出锅倒在汤碗里。
锅里加水，带水开下面条煮熟，捞出，加汤。
以上是两人份的，一人份的一个鸡蛋就可以了。

Answer 3

原料：

沙瓤西红柿一大个、鸡蛋两个、葱适量、挂面适量、盐、白糖、鸡精适量。

做法：

1、葱切葱花，西红柿切成入口大小，西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养。

2、鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用。

3、锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖。

4、加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火。

5、挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。

Answer 4

做法：

1、葱切葱花，西红柿切成入口大小，西红柿尽量不要去皮，西红柿皮一般也少会有残留农药，而且西红柿皮非常有营养。

2、鸡蛋打散加少许盐，放入炒锅炒嫩炒碎，盛出备用。

3、锅里留少许油，放入葱花，出香味后，放入西红柿，汤变红之后，放炒好的鸡蛋，盐和糖。

4、加少许水，和鸡精，汁水浓稠之后关火。

5、挂面煮好，过下凉水，拌做好的西红柿鸡蛋一起吃。

Answer 5

原料：

熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量；

配料：

盐、糖、食用油、料酒少许。

做法：

1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。

2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用