韩国石锅拌饭怎么做?简单的做法。。。

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匿名用户
推荐于2016-10-02
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  石锅拌饭原料及做法

  简介
  石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。
  原料:米饭、香油、肉丝、鸡蛋、嫩豆芽、青菜丝、蕨菜、红萝卜丝、
  做法
  (1)准备蒸好的白米饭,再准备与之相拌的蔬菜,它们是凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末(肉的品种可根据自己喜好选择,若用海鲜会有更意想不到的效果)。
  (2)只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。准备两个嫩蛋黄。
  (3)米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。
  (4)准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。
  (5)石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端下,此时,浓香四溢,你可以用筷子搅拌使它们混合,视觉效果五彩斑斓,在它们与石锅热接触中,增加你的味觉快感。
可爱的雅楠
2020-10-09 · TA获得超过871个赞
知道答主
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石锅拌饭这样做太好吃了吧

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maowang1976
2011-09-16
知道答主
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石锅加米煮熟加入做好的蔬菜,加入鸡蛋,不等鸡蛋熟透离火上桌,吃的时候搅拌一下靠火的余温将蛋弄熟透。
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缤纷且纯美丶好汉5147
2012-07-09 · TA获得超过6.1万个赞
知道大有可为答主
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速食方便饭“屎”锅拌饭 ,泡菜速食方便面!
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sax_fighter
2011-09-16
知道答主
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饭煮好了加入鸡蛋 等起锅再放泡菜之类的东东
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