食用香精香料对身体有害吗?

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北域名医
2023-01-05 · 百度认证:长春市锐途文化传媒官方账号
北域名医
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简单讲是没有任何害处的。香精只是赋予食品美好的香气,不能多加。因为香精有一个“自域性”——加多了让人闻着不舒服,就象一个女人用了过多的香水,让人觉得味道不愉快一样。

食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%,就是吃一吨的冰激凌或是饼干,到人身体的香精才1公斤到6公斤,而且香精里面的成分还有载体,一般的香精载体占整个香精的80%以上,载体的成分是酒精,蒸馏水,色拉油等,都是能食用的,所以含有香精的食品是不会对人有什么危害的。


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扩展资料

在评估一种食品添加剂的安全性的时候,需要考察“大剂量”时对身体哪个器官、以什么方式产生危害。如果几种食品添加剂“可能危害”的器官不同,那么同时食用时产生的危害并不会叠加。只要各自都在安全剂量以内,就不会“相互作用”或者“互相迭加”导致危害出现。

还有许多添加剂“可能危害”的器官可能相同,但是作用的机理不同,理论上说“可能”会迭加起来。欧洲曾经组织专家评估过这种风险。他们分析了欧洲批准的350种有用量限制的食品添加剂,发现绝大多数都可以排除这种“迭加”或者“相互作用”导致危害的可能。

只有少数几种可能影响肝、肾或血液的食品添加剂存在这种“可能”。不过进一步深入分析这几种食品添加剂的用途和公众可能摄入的量,专家们得出的结论是:它们之间共同作用或者发生反应导致危害“只是理论上的担忧,而实际上不足为虑”。

参考资料来源:/opinion.people.com.cn/n/2013/0805/c363826-22450326.html"target="_blank"title="人民网-食用多种添加剂会不会危害健康?">人民网-食用多种添加剂会不会危害健康?

参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E7%94%A8%E9%A6%99%E7%B2%BE/4893590?fr=aladdin#2"target="_blank"title="百度百科-食用香精">百度百科-食用香精

郑先生
2024-10-31 广告
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本回答由郑先生提供
kaixinbio2e6
2011-09-17 · TA获得超过2250个赞
知道大有可为答主
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正规企业生产的食用香精香料对人体是没有害处的!因为每一个食用香精的原料----香料,都需要经过严格的毒理试验获得批准,并且由于它们本身具有强烈的香味特征,加多了很难吃,所以一般不会超量添加!
若使用了没有经过批准的非食用物质,对人体就会造成伤害!如:苏丹红、塑化剂等。
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comfiler
2011-09-16
知道答主
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基本上没有什么害处的,既然你是做调配香精样品这样的工作的,就应该知道,我们日常吃的东西有什么是不含香精的啊,吃都这样吃进肚子里了,你闻一下而已,害处少多了,不必那么操心!!
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zishi8906
2011-09-16 · 超过31用户采纳过TA的回答
知道答主
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对人体是有害的,毕竟是用化学物质弄的,建议少食。
追问
我的工作环境是天天接触香精香料 是调配香精样品的 对我健康有影响吗?
追答
这样啊,如果是工作的话,即使有害可能也是可以忽略不计的,只要平时注意一点,不要总带着这种思想压力工作,应该是没有什么太大问题的。
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手不打字
2011-09-19 · TA获得超过606个赞
知道小有建树答主
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帮助的人:247万
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注意工作环境通风哟,我去过一家香精实验室,在楼顶,装了一个超大的空调
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