绿茶和红茶的区别是什么
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绿茶,又称不发酵茶,是以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺过程制成的茶叶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名。绿茶是未发酵类茶——茶叶本身的营养成份被完整地保留了下来,因而具有延缓衰老,抑制心血管病,抗癌防辐射,美容护肤,醒脑提神,利尿解乏,降脂助消化,护齿明目等保健作用。
红茶,以茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。主要是能暖胃护胃。我也是在淘茗网上了解到的,你可以去看看。
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