Question

关于给酒店推销饮料酒水或其它物品的问题，真心求教！

之前在一家商贸公司做过酒店饭店酒水和饮料的推销工作，现在想自己找这一块的东西自己推销，苦于目前没有好的突破口，想请大家给给建议帮帮忙，说说目前情况，我们这里是二线城市，消费水平一般，白酒啤酒不考虑，被本地酒厂垄断，饮料方面大众些的以雪碧果粒橙王老吉为主，早已有人在做，不考虑，价位高的饮料，是我们公司为例，以蒙牛酸奶，汇源果汁，完达山酸奶，均瑶系列占有市场，不过价格过高，一般进价5元/瓶给酒店8元左右销售15元左右，目前只有俩家公司在做，市场占有率很强，其余鲜榨果汁，豆浆各各酒店基本也有，价格也较高，大多28元一扎左右，因为小城市信息理念各方面都比较落后，现在想求教网友好的意见，目前状况，已大家所在城市的情况，我还有没有机会进入酒店这个市场，有没有好的品牌和方向的建议，我很想自己试试这方面，先诚心寻求大家的意见和忠告！

Answer 1

这位兄弟，首先我想你应该纠正下自己的一些观念，有人在做的不代表你没有机会做。还有，你要正视自己的实力（软件、硬件等），当然，后者的作用要大于前者。前者如果抓的好，你也有机会做，只是可能会比较累而已。
我来这样解释吧，假设把整个市场画成一个大饼，那么你们各自的份额就是一块块的，但是请注意，这块蛋糕是无法切割完的。永远会有余留下的，也不是所有的酒店餐饮店都是他们在供货，最简单的例子，二级城市下面还有不少的卫星村等甚至三级县市，大一点的公司也不能完全覆盖到，他也是需要有一些分包公司来进行处理的。那么这就是商机。再举一个例子，就算不是三级县市，一些小卖店或小餐饮店，他们也不可能完全覆盖，甚至很多还是去批发市场购买的，这中间的差异也是商机。另外，我想说的是，有时候做二道贩子也是可以发财的，就看你怎么做了。
关于品牌的建议，我只能说这是一个很压资金的事情，做死掉的商家多不胜数，现在酒和饮料的种类也非常多，挑选的时候注意多看看，其实，如果你真想找的话，我有一个建议，就是你花一定的时间，去你们省份所在的一级城市转转，看看饭店里面那些好卖，那些是你们所没有的，这也是机会。酒店用的酒水饮料无非就是：红、白、啤、黄酒，乳制品，气水饮料，果汁类（含鲜榨），还有最近比较火的茶饮料。你自己挑选吧。
还有，我好像没有看到你提到黄酒，这个牌子多，口味接近，不知道你那里人是否接受。如果资金比较足，那么进口酒类也可以做的，这个利润不小，但要看你所在城市的接受能力。
做酒饮这一块，各方面压力还是大的，你自己要考虑清楚。

Answer 2

为什么很多酒水、饮料公司那么看中酒店的市场，因为酒店供货价比市场价高出很多，如果进场后只需进行简单的维护就能保证持久销售，一般只要酒店生意好，销量就有保障，信誉相对也较高，结款方面也有保障！所以很多大公司对成为酒店的供货商都垂涎欲滴，但也不是说谁都能成为酒店的供应商，首先必须具有一定的知名度，质量有保证，如果没有知名度，入场程序复杂+规则，在酒店消费的客人都是高端客，能得到他们的认可市场知名度也能够得到很大的提升！
必须要考虑以下几个问题;
~资金周转期最少为一个半月以上；
~产品维护费用，如服务员开瓶费；
~客人接受程度如何；
~赞助费（节日费用，如月饼任务、节日活动赞助等）
~关系网
如是已经成熟的酒店你是很难打入新产品，除非你够手段！已经成熟的产品你又不必大费周章！

Answer 3

现在这方面，竞争力很强，你没有一定的资金，关系，是无法坐的，