豆类都有哪些?

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周靖雯2000318
2011-09-17
知道答主
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豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、等。根据豆类折营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类为大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则以碳水化合物含量高为特征,如绿豆、赤豆。烹饪时通常用鲜豆及豆制品,不但可做菜肴的主料及辅料,而且还可以作为调味品的原料。
改本景翠巧
2019-12-14 · TA获得超过3926个赞
知道大有可为答主
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豆类包括大豆、绿豆、红小豆、蚕豆、豌豆、芸豆等豆类作物的主副产品。大豆具体指黄豆、黑豆、青豆三类。
豆类相关产品:豆浆,豆腐,腐竹,油豆腐等。
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weiyanhuan123
2011-09-17
知道答主
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黄豆,绿豆,红豆,大豆……
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匿名用户
2011-09-17
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黄豆 绿豆 红豆 土豆等等
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栋曜迩0FP
高粉答主

2020-02-28 · 醉心答题,欢迎关注
知道答主
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