Question

蛋糕的制作方法

Answer 1

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

[ft=,+0,][ft=,+0,]注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

[ft=,+0,]

[ft=,+0,]按量打蛋，在这里我用了4个，[ft=,+0,]蛋清分离
[ft=,+0,]

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了
[ft=,+0,]

为了突出甜，放一点点盐
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]一勺糖
[ft=,+0,]

继续打继续打继续打
[ft=,+0,]有点稠时再放一勺糖，继续打
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
[ft=,+0,]这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]蛋黄里放两勺糖
[ft=,+0,]

3勺冒尖的面粉

[ft=,+0,]6勺牛奶
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]搅拌好
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]倒入一半奶油状的蛋清
[ft=,+0,]注意：上下搅拌而不是打圈
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
[ft=,+0,]倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
[ft=,+0,]

倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
[ft=,+0,]然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
[ft=,+0,]

开盖咯
[ft=,+0,]

[ft=,+0,]锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
[ft=,+0,]松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
[ft=,+0,]
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Answer 2

鸡蛋，高精面粉。一拌··········