鲫鱼汤的做法,实用家常菜谱大全?
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地天生物
2024-12-11 广告
要养好花白鲢，可以按照以下步骤进行：1. 放养前准备：选择合适的鱼种池，一般4-8亩，水深1.5-2米。在放养前需要施有机肥料，适量施用花鲢基肥，控制车轮虫高峰期下塘。2. 夏花放养：一般在5-6月份放养，选择健康的鱼种进行混养，可混养少许...
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鲫鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克 ，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。制作方法 1、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。
鲫鱼汤的做法：http://www.sijimeishi.com/siji/shuichanyulei/87.html
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鲫鱼豆腐汤·····炖鱼之前煎一下，然后放冷水，这样出来的鱼汤就是奶白色的了
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则耳根鲫鱼酸汤，把鱼和则耳根直接放入锅中熬（不去鳞不去腮），起锅时候放醋即可。
清热解毒，好汤！
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