Question

香菇山药玉米可以同时和排骨一起炖吗

Answer 1

香菇、山药、玉米、排骨可以一起炖汤，具体做法如下，首先准备材料：山药：1根、玉米：1个、排骨：600克、鲜香菇：2个、葱：3根、姜：3片、盐：3茶匙、料酒：3汤匙、炖肉料包：1包。

1、排骨洗净切块、山药洗净去皮切段、玉米洗净切段、香菇洗净切块、姜洗净切片、葱洗净切段。

2、起锅倒入适量的清水，把排骨放进去煮开，去血去腥。

3、把排骨捞出来洗净，然后沥干水分备用。

4、另起一锅倒入适量的食用油烧热，油温七成热时放葱段、姜片爆香。

5、放排骨、料酒，煮至排骨微黄。

6、炖锅倒入适量的清水，放进炒好的排骨、葱段、姜片、料包大火烧开。

7、煮开后加入玉米、山药、香菇，转小火炖1个小时。

8、出锅前加入适量的盐调味即可。

Answer 2

可以的。先炖排骨，等排骨炖到六七成熟的时候加入香菇、山药、玉米等配菜，再炖15分钟左右，收好汁，就可以吃了。

Answer 3

这些食材一起炖，从营养学来说没有什么问题。
但是建议最好少放或者不要放香菇。
因为香菇的香味比较独特，而且浓郁，会抢了其他食材的鲜味。
而山药，玉米本身是没有鲜味的，而是充分吸收排骨汤汁的鲜味，
所以山药玉米煲排骨，味道会非常好。

Answer 4

当然可以，山药比较滋润，适合秋天干燥的气候，玉米煲汤也会有一种独特的甜香味，煲汤放些玉米很能提鲜的，至于香菇大家都说味道太浓郁，其实我不这么觉得，如果你不喜欢香菇的味道就不要放了，如果要放，我建议最好是干香菇，它的味道更好，另外，放些莲子、百合、枸杞当归之类的会更营养哦。反正自己创意吧。

Answer 5

可以是可以了，但是这么煮出来，菜的香味会互相掩盖