Question

德国奶酪

请问在德国有什么奶酪好一点么？或者有特色的，还有就是德国有没有那种带孔的硬奶酪，谁知道的说下是什么牌子的，谢谢

Answer 1

因为我本人不吃牛肉，吃不惯牛肉的味道，所以对奶酪的要求很高，我在德国最喜欢吃的是Geramont和Kiri Kiri（这个中国的家乐福也能买到了！）

Geramont是软奶酪，口感很润滑香浓，奶味十足，就地中海面包最好吃，当然配法棍也不错。附件为它的图片。

Kiri Kiri也是软奶酪，一个长方形包装，一盒六个小块，味道浓郁美味。

Fol Epi也不错。

Gouda是切片的，方便携带于面包片中，是大众奶酪。

Edamer 和Emmentaler，这两个就是你说的带孔的奶酪，大众奶酪。

Schimmelpilz你看着就很怕怕，因为都是发霉的青色，一般人不习惯。

在德国买奶酪只说奶酪名称，不说牌子（当然每种奶酪也有好几个牌子，味道都差不多，看个人习惯）。

希望我的回答你还满意。

Answer 2

德国比较出名的是夸克干酪，属于新鲜干酪，可以用来代替奶油奶酪来做干酪蛋糕。
带孔的硬奶酪叫埃曼塔尔干酪，原产瑞士。
如果你人在德国，最好的干酪要去干酪专卖店买，那里会有成熟到恰到好处的干酪，也会淘到小农场生产的优质干酪。不然的话就是去超市买大工厂批量生产的干酪。

Answer 3

高达~是个荷兰的牌子,带孔的硬奶酪?你看猫和老鼠看多了吧....我在德国一年还没见过有人刻意做成那样的......你是在德国买还是...?