自己煮咖啡

最近想自己在家煮咖啡,但是没有什么经验,想找一些有经验的朋友咨询一下... 最近想自己在家煮咖啡,但是没有什么经验,想找一些有经验的朋友咨询一下 展开
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楚寒梦aR
2011-09-19 · TA获得超过601个赞
知道小有建树答主
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你好!我是业内人士,很高兴把我的技术和经验分享给你!
用的工具给你推荐3种:本人建议最好的是虹吸壶,其次可以用意式摩卡壶,最方便是法式压滤壶(很像市面上的冲茶壶,滤网要细些)。
磨豆机你自己想办法,把咖啡豆磨成眼屎(对不起,一时没想到合适的)大小就合适了!
虹吸壶:加水180毫升,放粉10-15克,具体可以根据你的口味轻重,等开水升到上座,充分搅匀开始计时,30秒搅拌一次,到60秒先关火,再搅拌一次。等着咖啡回流,慢慢享用吧!
法式压滤壶:放入10克咖啡粉,冲入开水,最好让开水冷却几分钟,95度左右水温最佳,然后搅匀,盖上盖子,但是不能压下,冲泡时间3-5分钟,中间搅拌一次,最后缓缓压下过滤网,完毕,可以享用你美味的咖啡啦!
摩卡壶就很简单啦,水加下面,粉放中间,放一张滤纸,拧紧煮开就OK!这个要买电磁炉,很麻烦。所以我推荐最好虹吸壶。使用酒精灯。
晚安!朋友!
houjingjing111
2011-09-19 · TA获得超过594个赞
知道答主
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如果是家用的 自己煮咖啡 建议用摩卡壶
另外 你想煮咖啡就要买研磨机和咖啡豆 一个最便宜的研磨机大概是50快左右吧 有手摇的 也有电动的。除了咖啡壶 研磨机 咖啡豆 你还要买一些乱七八糟的东西 比如
摩卡壶用的是滤纸 还要买个挖豆子 挖粉的勺子 还有酒精灯(瓦斯炉) 支架 等等
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随念是巴笑0G
2011-09-20 · TA获得超过359个赞
知道小有建树答主
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要先买咖啡豆。。。
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当遇到困难
2011-09-19 · TA获得超过917个赞
知道答主
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有专门的机器
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939033832
2011-09-19
知道答主
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ht
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