Question

谁知道必胜客意大利面是炒的还是拌的???谁知道必胜客面的做法?

觉得必胜客的意大利面不错,
想自己在家做,但突然想到,必胜客意大利面是炒的还是把弄熟的配料
一起跟面拌的??

另外,谁知道必胜客意大利面的做法>???不是个人自创的意大利面做法啊!

Answer 1

楼上的说法基本上比较全面,不过我想告诉你的是,必生客的意面不是正宗的.最起码的一点,正宗的意面酱用的是肉末而不是肉粒.建议你去有卖进口东西的超市就有卖意酱的.大一点的超市也有卖意大利面条的.具体的做法如下:
1.从超市买回来的面条是干的,也是生的,需要你自己煮一下.水烧开之后放入面条,煮9分半钟,煮到面条掐开之后中间有一点点的白心就可以,也就是9成熟.
2.将面条捞出后立刻放入冰水中过水,(如果没有冰水的话也只能用自来水代替了),过水冷却之后放一边备用
3.将锅烧热之后,放少许蒜油爆香(最好是用橄榄油),然后根据个人口味放入一定量的意大利肉酱料,直到可以闻到番茄的香味,肉酱也冒泡了,就放入面条一同翻炒.
4.最后也最重要的就是收汁,翻炒到酱汁有80%都裹在面上就可以了,时间再长了就会太干了,影响口感.
5.最后装盘,面条放入盘子后用筷子夹着逆时针转90度,这样会有立体的效果.愿意的话放上一朵法香菜,周围散上一些芝士碎会更好看.
以上希望能够对你有所帮助~~

Answer 2

必胜客的经典意试肉酱面是炒的，
面是必胜客专用的，那面在打开包装之前已经是熟的了，在做的时候用蒸汽蒸一下，在炒。
炒之前在锅里放点大蒜和油，在放肉酱（也是必胜客专用的），两者用中活炒（必胜客用电磁炉），炒了差不多的时候，在放入面，在小炒，就可以了